Записи с меткой ‘айва’

Айва японская. Свойства.

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

 

Желе из айвы японской

Ингредиенты:

 

  •  Айва японская - 1 кг
  •  сахар - 400 г
  •  вода - 2 стакана.

Способ приготовления:

  1. Плоды очистить от пуха помыть,  нарезать дольками вместе с семенами
  2. Уложить  в кастрюлю и залить водой.
  3. Варить  под закрытой крышкой на слабом огне до полного размягчения.
  4. Образовавшуюся массу процедить, но не мять.
  5. Сок выливают в другую кастрюлю, подогревают,  добавляют сахар и варят до загустения.


Я сама не готовила такое желе, но если мне попадется айва, то буду делать в хлебопечке, которую уже опробовала для приготовления конфитюров из разных фруктов. Думаю будет отлично. Если кто-нибудь готовил по рецепту выше, поделитесь как получилось!

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Айва. Польза и вред.

14 Май 2012

Утонченный аромат  айвы не спутаешь ни с каким фруктом. Айва великолепна в виде варенья, желе, цукатов.

в 100 г. айвы содержится 38 ккал. Айва. Польза и вред

В айве содержится:

  • провитамин А, витамины В1, В2, В6, С, Е, РР.
  • калия в айве больше, чем натрия в 10 раз
  • пектиновые вещества
  • яблочная и лимонная кислоты

Правильно приготовленные варенье, повидло, джем из айвы полезны при воспалительных заболеваниях кишечника.