Шоколадные кексы с горячим заварным кремом
Шоколадные кексы с горячим заварным кремом
Не вините себя, если захотелось этого лакомства. 
в каждом кексе всего 215 калорий, для успокоения совести можно приготовить не с шоколадным, а с лимонным кремом.
в 100 г:
215 ккал, белков 5,0 г, углеводов 32.0 г, жиры 8,0 г, 2,0 г насыщенных жиров, клетчатки 1,0 г, соль 0.59 г
Ингредиенты на 6 порции
- 1 столовую ложку какао-порошка
- 100г муки
- пол чайной ложки соды
- 50 г сахарной пудры
- 100 мл обезжиренного молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки подсолнечного масла, плюс дополнительно для смазывания
Горячий заварной крем
- пакетик заварного крема с низким содержанием жира ( если нет, то можно воспользоваться рецептом заварного крема из рубрики "Десерты")
- 25 г. нарезанного темного шоколада.
Способ приготовления:
- Нагрейте духовку до 150C - 170C . Форму с 6 выемками для выпечки кексов смазать маслом. Просеять какао в большую миску, затем добавить остальные сухие ингредиенты. Смешать, а затем сделать углубление в середине.
- Взбить молоко, яйца и масло вместе в отдельной емкости, залить в скважину, а затем быстро перемешать, чтобы получилось тесто. Ложку теста поместите в одну формочку, затем выпекайте в течение 15 минут или пока кекс не поднимется и не станет твердым на ощупь.
- Приготовьте крем в микроволновой печи в соответствии с инструкциями, или в ковшике, а затем высыпьте рубленый шоколад и перемешать до получения однородной массы. Положите кексы на блюдо и полейте кремом.
Приятного аппетита!
Метки: заварной крем, кекс
5th Март 2012 в 05:51
Good blogging!
16th Март 2012 в 22:08
Обожаю шоколад — как раз для меня!