Записи с меткой ‘бобы’

Имбирный плов с курицей и соевыми бобами

Рубрика: Вторые блюда, Диетические, малокалорийные блюда, Питание
25 Авг 2012
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Сделать  здоровый и полезный  горшок риса  в виде экзотического плова полного клетчатки и витамина С можно всего за 15-17 минут.

 

Ингредиенты

На 4 порции 

  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 лук, тонко нарезанный;
  • размером с большой палец кусок имбиря, натереть;
  • 1 красный перец чили, мелко нарезать
  • 3 куриные грудки без кожи, разрезать на кусочки;
  • 225 риса басмати;
  • 500 мл овощного бульона;
  • 100 г. замороженных  соевых бобов (продаются в восточных магазинах)
  • листья кориандра и обезжиренный греческий йогурт для подачи на стол. Читать запись полностью »
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина
коммент.

Фасоль с лимоном и зеленью петрушки

Рубрика: Вторые блюда, Диетические, Закуски, малокалорийные блюда, Мужские блюда, Питание
03 Авг 2012

Добавьте в еду  средиземноморской акцент с низким содержанием жира приготовив фасоль с лимоном и зеленью петрушки как закуску или гарнир   к основному блюду.

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

На 4 порции

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 большая луковица, нарезать;
  • 1 зубчик чеснока, измельчить;
  • 2 х 400 г  банки фасоли, промыть и осушить;
  • цедра и сок 1 лимона;
  • 1  пучок петрушки, нарезать.

***

Способ приготовления

  1. Нагреть масло в сковороде, добавить лук и обжаривать 10-15 минут до мягкости. Добавьте за 1 минуту до окончания обжарки чеснок, затем добавить фасоль, чтобы нагреть до конца. 
  2. Добавить лимонную цедру и сок. Добавьте петрушку, чтобы служить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
коммент.