Ужин за 20 минут - супер быстрый и полезный.
На 4 порции
Холодное мясо изумительно дополнит салат из цветной капусты .
Время приготовления варка - 7 минут и 15 минут готовка. Всего 22-25 мин. 
В 100 г салата:
114 ккал, белков 3,0 г, углеводов 5,0 г, жиров 9.0 г,
насыщенных жиров 1,0 г, клетчатка 3,0 г, соль 0.28г Читать запись полностью »
Солянки различают мясные,грибные и рыбные все зависит от основного продукта (что есть в холодильнике). Но во всех солянках есть основное, это: лук, соленые огурцы, оливки, маслины, томат-пюре, масло сливочное, зелень, специи, лимон.
250 г костей мясных;
солянка сборная
80 г. мяса;
40 г. ветчины вареной (окорок со шкурой);
40 г. сосисок;
90 г. почек (не обязательно, но с ними вкуснее)
100 г. лука репчатого;
60 г. соленых огурцов;
20 г. каперсов;
50г. маслин;
16 г. оливок;
50 г. томат-пюре;
20 г. сливочного масла;
60 г. сметаны;
1/4 лимона;
лавровый лист, перец горошком и зелень по вкусу.
Лук нашинковать и спассеровать на сливочном масле, добавить томат-пюре и продолжить пассеровку 5-8 минут. В кипящий бульон положить гарнир: лук, соленые огурцы, каперсы, оливки, а также мясные продукты и специи, варить 5-10 минут. В конце варки добавить соль и сметану.
И, самое главное: в тарелку положить маслины, ломтик лимона, зелень или подать все отдельно.
РЕЦЕПТЫ на искушенный вкус. Не от повара-профессионала, а от Любителя. Я рада Вас видеть. Все фотографии можно рассмотреть подробнее, нажав на саму фотографию.
