Масленица. Прощание с зимой. Блины. Этот рецепт быстрого приготовления порадует в,  пока еще, снежные и метельные дни.

Ингредиенты

• 200 г сметаны или сливочного сыра;
• 1 стакан блинной муки (мука, пекарский порошок и чуть соли);
• 1 стакан крошки крекера или печенья "Мария";
• 1/4 стакана сахара;
• 1 стакан молока;
• 2 яйца.

• 1 стакан нарезанной свежей клубники;
• 1/2 стакана клубничного сиропа. Читать запись полностью »

Зимой тепло может быть и  без калорий.  Попробуйте сделать вкусный и быстро приготавливаемый супчик в  середине недели

Время приготовления 25 мин.

Полноценный завтрак, приготовленный в пароварке.  В пароварке все блюда получаются вкусными. Одним из основных достоинств то, что готовить надо без масла и соли,  но их отсутствие не замечается совсем. 

Ингредиенты

На 2 порции:

Омлет с помидорами в пароварке

• 3 яйца;
• стакан молока;
• помидор, нарезать;
• зелень по вкусу;

Читать запись полностью »

Лёгкий, фруктовый, взбитый и  быстрый  пудинг - эффектный  разумный выбор  для разнообразия среди недели.

Время приготовления 15 минут.

Удивительный и быстро выпекаемый  десерт произведёт впечатление на ваших гостей!

Нет, это не просто овсянка! Это вкусная  каша с бананом и ягодами с ароматом корицы.

Лучшее начало дня  с энергией  овса и энергией свежих фруктов.

Это вкуснейшее блюдо может использоваться как самостоятельно, так и в рецепте приготовления шоколадных чашек для десерта.

Этот пудинг могут приготовить даже дети. (И САМИ ЕГО СЪЕСТЬ 🙂 )

Ингредиенты:

Приготовить пудинг:

• 1/4 стакана кукурузного крахмала;
• 3/4 стакана сахарного песка;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/4 стакана  какао-порошка;
• 3,5 стакана  молока;
• 6 яичных желтков;
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили;
• 1/3 стакана сливочного масла  (или арахисового);
• 1/2 чашки (шапкой), полусладкое шоколадной стружки.

Способ приготовления:

1. Пред приготовлением надо взять 6 яиц и отделить  яичные желтки от белков.

2. В средней кастрюле, просейте вместе кукурузный крахмал, сахар, соль и какао-порошок. Медленно венчиком вливайте молоко, пока смесь не станет однородной. Вбейте яичные желтки, по одному за раз, до получения однородной массы.

3. Поставьте смесь на плиту. Варить пудинг на среднем огне, взбивая непрерывно, пока пудинг не начнет густеть и не начнут образовываться при кипении большие пузырьки, как  горячая лава у вулкана. Уменьшить огонь до минимума, и продолжайте варить, непрерывно помешивая в течение 1 минуты. Проверьте консистенцию пудинга, он должен быть густым настолько, что ложка при помешивании должна оставлять глубокий след в пудинге.

4. Снять с огня и перемешать с ванилью, сливочным маслом и шоколадом  пока все полностью не растает и не раствориться.

5. Можно разлить по формам и охладить до подачи на стол часа 4 в холодильнике.  Или  использовать для приготовления шоколадных чашек

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт шоколада:

1. способ - надежный:

Купить готовые шоколадные плитки и растопить на водяной бане

2. способ (в домашних условиях редко получается правильный): Читать запись полностью »