Быстрый суп-пюре из овощей
Супы -пюре в нашей семье любят. Все. Потому, что к пюре можно сделать сухарики. Поэтому я решила сегодня сделать быстрый суп-пюре, а потом сварить замороженную кукурузу и сделать сухарики. И с сухариками на кухне веселее! А потом увидела, что фотоаппарат супруг с собой на работу взял. Но мы не привыкли отступать! Вспомнила, что планшетник тоже фотографировать умеет. Если качество фотографий будет чуть похуже, думаю простите. Хорошо? Читать запись полностью »
Как испечь вкусное печенье.
Печенье получается хрустящим и песочным одновременно. Используется муки небольшое количество и 100 г. маргарина или масла, все остальное в основном полезные хлопья и сухофрукты. Подавать можно как с киселем или молоком, так и с чаем и кофе.
Читать запись полностью »
Время приготовления: 25 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 5 яиц,
- 1ст. молока,
- щепотка соли.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Все взбить (но не миксером) добиваться поднятия смеси не надо , достаточно просто хорошо перемешать и готовить в пароварке 20-25 минут.
Омлет готовиться в емкости для варки рассыпчатых каш или в другой форме, которая поместится в пароварку.
Важно: Яйца с молоком не надо взбивайть. Надо просто хорошо перемешать вилкой.
Паровая телятина приготовлена в пароварке... Мясо получается очень нежным.
Время приготовления: 60 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400г вырезки телячьей
- 1 перец сладкий
- 1-2 помидора
- морковь
- горошек
- 1 небольшая луковица
Можно подать с ГАРНИРОМ:
- 4-5 картофелин
- 2 помидора или несколько помидор черри
- 2 ст. ложки сметаны
- зелень по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Мясо нарезать, добавить лук тонкими дисками, перец, помидор, добавить приправы по вкусу. В чашу для варки каш положить мясо с приправами, плотно завернутое в фольгу и поставить в пароварку.
2. Одновременно, пока мясо уже готовится можно сделать гарнир. Гарнир готовится быстрее мяса поэтому мы не торопясь чистим картофель, нарезаем кружками, добавляем сметану, морковь, горошек и зелень, помидоры лучше положить целиком. И спустя 30 минут после начала работы пароварки добавляем ярус с гарниром. Через полчаса все будет готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это блюдо из Здоровой кухни.
В нем минимум жира и муки, только полезная рыбка, картофель, зелень и оливковое масло.
Время готовки: 50 минут.
Предварительная подготовка: 30 мин
В 100 г :
413 ккал, белок 42.0 г, углеводов 30.0 г, жир 15.0 г,
4,0 г насыщенных жиров, клетчатки 2,0 г, соль 1.42 г
КОТЛЕТЫ В ПАРОВАРКЕ.
- 1 кг свежего фарша:
- 3 яйца,
- репчатый лук - 3 средние мелко нарезанные,
- приправа по вкусу,
- панировочные сухари 2-3 ст. ложки,
это для сочности котлет, для удержания сока!
Читать запись полностью »
МЯСО (ГОВЯДИНА) В ПАРОВАРКЕ.
- Мясо (говядина),
- помидоры,
- сыр,
- зелень, пряности, соль.
1. Нарезаем мясо кусочками, укладываем в пароварку. Сверху на мясо кладем помидоры (кружочками), сыр и посыпаем зеленью. Готовим в пароварке около 40 минут.
2. На гарнир в пароварке на другом уровне можно приготовить овощи. Допустим, замороженные заготовки.
1 Способ
КЛАССИКА
На 6 порций 6:
- 1 яичный желток,
- 100 мл. растительного масла,
- лимонный сок (по вкусу).
Читать запись полностью »
Постное блюдо,
можно готовить как в пароварке, так и обжаривать на сковороде или в духовке. Способ приготовления - на любителя.
Время приготовления: 45 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 700 г вешенок или шампиньонов;
- 3 головки репчатого лука;
- 1 стакан гречневой крупы;
- 5 ст.л. краснодарского соуса;
- панировочные сухари;
- зелень;
- перец;
- соль.
Читать запись полностью »
КАПУСТА, ФАРШИРОВАННАЯ СВИНИНОЙ
Ингредиенты:
- 500 гр свиного фарша
- 1 банка консервированных водяных каштанов (чилим),
- 1 ст л соевого соуса,
- 2 ст л устричного соуса (тайская кухня),
- 1 большой тертым кусок имбиря,
- 4 порезанные пера зеленого лука
- кочан молодой зеленой капусты или пропаренной обычной
Гарнир:
рис, обжаренным с овощами и сладким соусом чили.