Записи с меткой ‘маракуйя’

Ванильные персики

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Сладкий способ воспрянуть духом  летом - персики на барбекю или гриле.

Время приготовления 7 -10 минут

Ингредиенты

на 6 порций

  • ½ стручка ванили;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 чайная ложка молотой корицы;
  • 1 лимон, выжать сок;
  • 6 персиков, разрезать на половинки или четвертинки;
  • 4 плода маракуйи;
  • сметаны или сливок для подачи на стол.

Читать запись полностью »

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Рулет из манго и маракуйи

Чрезвычайно богатый по вкусам  фруктово - сливочный рулет - очень трудно поверить, что он практически не содержит  жира!

 

Ингредиенты

На 6 порции 

  • 3  яичных белка; 
  • 150 г  сахарной пудры;
  • 1 чайная ложка без верха кукурузной муки;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 200 мл обезжиренного  йогурта без добавок;
  • 1 большой спелый манго, очищенный и  нарезанный кубиками;
  • 4 манго, только мякоть;
  • сахарная пудра и физалис  для украшения;
  • малиновый сироп для украшения . Читать запись полностью »

Рис по-тайски с фруктами

13 Июл 2012

Друзья вчера вернулись из Таиланда. Для их адаптации к нашим суровым условиям готовлю блюдо со  вкусом прямо из Таиланда, мне сказали, что это блюдо подается на десерт.

Ингредиенты

На 6 порций

  • 200 г  тайского клейкого риса; Рис по-тайски с фруктами
  • 1 стакан несладкого кокосового молока;
  •  100 г коричневого сахара;
  • сок 1 лайма;
  • 1 спелый манго, очистить, нарезать кусочками;
  • сок 1 апельсина ( 60 мл);
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 85 г.  сахарной пудры из коричневого сахара;
  • 1-2 спелых манго, очистить от кожуры, разрезать пополам и очень тонко нарезать;
  • 3 плода маракуйи;
  • мята  листья
  • цедра 1 лайма, нарезать соломкой полосы смотреть на фотографии Читать запись полностью »