РЕЦЕПТЫ

В холодные и снежные дни зимы или весны так хочется себя порадовать горячим шоколадом. Предлагаю приготовить горячее какао  с секретным ингредиентом - горячим  мороженым.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 4 ст ложки сливочного масла;
• 1/2  стакана коричневого сахара;
• 500 г - упаковка шоколадного мороженого;
• 3 стакана воды;
• 4 ст. ложки какао.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

• взбитые сливки;
• шоколадная крошка;
• любое печенье с хрустящим хлебным злаком Читать запись полностью »

Горшочек, с  легким, как перышко содержимым со вкусом шоколада. Двойной шоколад белый и черный, сладкий и горький.

Эти хрустящие печенья с чашечкой хорошего  кофе, подается с охлажденным сладким вином для отдыха. 

Приготовление этого печенья отнимет у вас 45 минут, но потом подарит удовольствие.

Нежные шоколадные пирожные, с волшебным ингредиентом для уменьшения содержания жира ... с чашечкой утреннего ароматного кофе...

Этот рецепт также можно причислить к быстрым, легким и малокалорийным блюдам. Сделав профитролей больше, чем можно съесть их вполне можно заморозить и когда нестерпимо захочется сладенького или гости внезапно нагрянут, то после 3 минут на столе они будут готовы к употреблению!

Ингредиенты:

- Тесто:

• 200 мл воды;
• 100 г муки;
• 4 яйца;
• 80 г. сливочное масло;
• 15 г. сахарного песка;
• 50 г. ягоды (смородина или голубика или малина);
• 30 г. горького шоколада.

- Крем:

• 100 г. творог зерновой (4%);
• 200 г. банан.

Читать запись полностью »

Это вкуснейшее блюдо может использоваться как самостоятельно, так и в рецепте приготовления шоколадных чашек для десерта.

Этот пудинг могут приготовить даже дети. (И САМИ ЕГО СЪЕСТЬ 🙂 )

Ингредиенты:

Приготовить пудинг:

• 1/4 стакана кукурузного крахмала;
• 3/4 стакана сахарного песка;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/4 стакана  какао-порошка;
• 3,5 стакана  молока;
• 6 яичных желтков;
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили;
• 1/3 стакана сливочного масла  (или арахисового);
• 1/2 чашки (шапкой), полусладкое шоколадной стружки.

Способ приготовления:

1. Пред приготовлением надо взять 6 яиц и отделить  яичные желтки от белков.

2. В средней кастрюле, просейте вместе кукурузный крахмал, сахар, соль и какао-порошок. Медленно венчиком вливайте молоко, пока смесь не станет однородной. Вбейте яичные желтки, по одному за раз, до получения однородной массы.

3. Поставьте смесь на плиту. Варить пудинг на среднем огне, взбивая непрерывно, пока пудинг не начнет густеть и не начнут образовываться при кипении большие пузырьки, как  горячая лава у вулкана. Уменьшить огонь до минимума, и продолжайте варить, непрерывно помешивая в течение 1 минуты. Проверьте консистенцию пудинга, он должен быть густым настолько, что ложка при помешивании должна оставлять глубокий след в пудинге.

4. Снять с огня и перемешать с ванилью, сливочным маслом и шоколадом  пока все полностью не растает и не раствориться.

5. Можно разлить по формам и охладить до подачи на стол часа 4 в холодильнике.  Или  использовать для приготовления шоколадных чашек

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Лёгкий, но сочный торт с орехами - можно подать на десерт кусочек торта с ложкой сметаны

Воздушные муссы из  шоколада - отличный способ позвать детей на кухню, для того, чтобы развить навыки

Эти великолепные нежирные

 кексы подарят нежное

 удовольствие от утреннего

кофе,  свежевыпеченную

 теплоту от печи

Время приготовления 20 минут

206 ккал, белков 4,0 г, углеводов 37.0 г, жиров 6.0 г, насыщенных жиров 1,0 г, клетчатка 1,0 г, соль 0.42 г.

Ингредиенты

На 12 кексов

• 225 г самоподнимающейся  муки
• 1 столовую ложку какао-порошка
• 1 чайная ложка порошка для выпечки
• 1 чайная ложка корицы
• 75 г неочищенного тростникового сахара
• 75 г сушеной клюквы
• 25 г  темного шоколада, нарезанного
• 120 г  обезжиренного йогурта
• 100 мл обезжиренного молока
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• 1 яйцо, слегка взбить Читать запись полностью »