Записи с меткой ‘ветчина’

Цыпленок с хрустящей копченой ветчиной

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Вкусные обезжиренные блюда всего за 30 минут, идеально, если друзья  напросятся  в гости в  середине недели

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

На 4 порции

  • 400 г молодого картофеля, крупные разрезать пополам;
  • 200 г зеленой фасоли,  нарезать
  • 4 куриные грудки без кожи
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 4 ломтика копченой ветчины
  • 1 зубчик чеснока, измельченного
  • сок 1 лимона
Читать запись полностью »
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Омлет с кабачками и мягким сыром

Омлет  - самое настоящее летнее блюдо. Овощи из этого рецепта не строго привязаны друг к другу. Меняйте ингредиенты  для того, чтобы найти ваше любимое сочетание. 

Время приготовления 20 минут.

Ингредиенты

На 4 порции

  • 100 г нарезанного бекона с прослойками Омлет с кабачками и мягким сыром
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 больших кабачка  нарезать на куски
  • 300 г замороженной кукурузы
  • замороженный шпинат, разморозить 
  • 8 яиц
  • 200 г мягкого сыра с чесноком и зеленью
Читать запись полностью »

Похлёбка из лесных грибов с беконом и перловкой

05 Июл 2012

Это идеальная еда при возвращении домой  после холодной прогулки, просто добавьте сухарики.

Время приготовления 75 минут.

Ингредиенты

На 6 порции 

  • 175 г бекона или мраморной ветчины;  
  • 2 головки репчатого лука;
  • 4 средних морковки;
  • 3 стебля сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока, раздавленный;
  • 1 веточка розмарина и тимьяна;
  • 25 г  сушёных белые грибы или смеси грибов;
  • 1 стакан белого вина;
  • 3/4 литра куриного бульона;
  • 150 г перловой крупы хорошо промыть;
  • 1 небольшая головка летней зелени или кочан савойской капустой;
  • Пармезан или любой  твердый сыр, тертый.  Читать запись полностью »

Куриные медальоны с картофельным пюре с базиликом

03 Июл 2012

Вкуснейшая  комбинация ветчины, базилика и курицы, которую легко приготовить.  Содержание  жира минимальное. Еще называют это блюдо - Сальтимбокка.

Время приготовления 20 минут.

Ингредиенты

на 2 порции

  • 2 филе без кожи куриной грудкой;
  • 2 крупные веточки базилика;
  • 2 ломтика ветчины;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 2 столовые ложки вина Мадеры;
  • 100 мл  куриного бульона;
  • 1 кг картофеля, нарезать крупными кусками;
  • 2-3 столовые ложки молока;
  • 1 столовая ложка тертого сыра;
  • 1-2 столовые ложки нарезанного базилика. Читать запись полностью »

Рулеты из ветчины с сельдереем

Этот рецепт основан на классических французских  мотивах.

 

Ингредиенты

для  40 рулетиков

  • 1 столовая ложка  горчицы;
  • 2 чайные ложки белого винного уксуса;
  • 1 чайная ложка грецких орехов или растительное масло;
  • 65 мл сливок;
  • ½ корня  сельдерея;
  • пучок петрушки, нарезать;
  • 10 ломтиков ветчины.

Читать запись полностью »