Идеальный вегетарианский рецепт. Дайте вашим друзьям или родным максимум вегетарианского удовольствия. Время приготовления всего 25 минут
Ингредиенты
На 4 порции
- 1 большая луковица, разрезать пополам и нарезать;
- масло;
- 2 столовые ложки пасты карри (Мадрас);
- 1 небольшая тыква , около 500 г, разрезать на куски;
- 5 помидоров, разрезать на части;
- 100 г шпината;
- для подачи на стол плов из риса басмати.
Подсчитываете калории, но любите вкусно поесть? Рецепт этого вкусного ризотто с низким содержанием жира даст вам и то и другое.
Ингредиенты
На 4 порции
- 1 небольшая луковица, порезать;
- оливковое масло;
- 2 веточки тимьяна, нарезать;
- 450 г сквоша (оранжевой тыквы), очистить и нарезать;
- 200 г риса (с большим содержанием крахмала);
- 450 мл горячего, свежего овощного или куриного бульона;
- 2 столовые ложки тертого пармезана для подачи на стол.
Продолжаю тему риса с морепродуктами: "Жареный рис с креветками"
Этот вкусный ужин быстрого приготовления, здоровое и недорогое блюдо всего за 20 минут.
Ингредиенты
На 4 порции
- 2 чайные ложки растительного масла;
- 2 яйца, взбить;
- 1-2 столовые ложки красной пасты карри;
- 700 г вареного риса (275 г крупы);
- 275 г замороженных очищенных креветок, разморозить;
- 150 г замороженная нарезанная зеленая фасоль, разморозить;
- сок 1 лайма, плюс дополнительные дольки для украшения;
- любимый соус типа соевого;
- нарезать огурцы, красный перец и кориандр для украшения (по желанию) Читать запись полностью »
Испанское блюдо паэлья- это быстрая версия классической паэльи является диетической и экономной. Так как все готовится в одной кастрюле таким образом, экономим моющие средства.
Время приготовления - 35 мин
Ингредиенты
На 4 порции
- 1 столовую ложку оливкового масла;
- 1 луковица, мелко порезать;
- 1 красный и 1 желтый перец, нарезать;
- 2 зубчика чеснока, нарезать;
- 225 г риса для Паэльи;
- 800 мл овощного бульона;
- щепотка шафрана;
- 350 г морского коктейля (упаковка замороженной смеси, разморозить перед использованием);
- сок ½ лимона;
- небольшой пучок петрушки. Читать запись полностью »
Сделать здоровый и полезный горшок риса в виде экзотического плова полного клетчатки и витамина С можно всего за 15-17 минут.
Ингредиенты
На 4 порции 
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 лук, тонко нарезанный;
- размером с большой палец кусок имбиря, натереть;
- 1 красный перец чили, мелко нарезать
- 3 куриные грудки без кожи, разрезать на кусочки;
- 225 риса басмати;
- 500 мл овощного бульона;
- 100 г. замороженных соевых бобов (продаются в восточных магазинах)
- листья кориандра и обезжиренный греческий йогурт для подачи на стол. Читать запись полностью »
Друзья вчера вернулись из Таиланда. Для их адаптации к нашим суровым условиям готовлю блюдо со вкусом прямо из Таиланда, мне сказали, что это блюдо подается на десерт.
Ингредиенты
На 6 порций
- 200 г тайского клейкого риса;
- 1 стакан несладкого кокосового молока;
- 100 г коричневого сахара;
- сок 1 лайма;
- 1 спелый манго, очистить, нарезать кусочками;
- сок 1 апельсина ( 60 мл);
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 85 г. сахарной пудры из коричневого сахара;
- 1-2 спелых манго, очистить от кожуры, разрезать пополам и очень тонко нарезать;
- 3 плода маракуйи;
- мята листья
- цедра 1 лайма, нарезать соломкой полосы смотреть на фотографии Читать запись полностью »
Рисовый салат из скумбрии
или тунца
Идеально подходит для занятых семей, этот салат хорошо хранится в холодильнике до трех дней, готов к употреблению сразу, как вы проголодались.
Время приготовления 15 мин
Ингредиенты
На 8 порций
- около 900 г холодного вареного риса (около 400 сырого риса)
- 350 г речного тунца или скумбрии,
- 175 г замороженного зелёного горошка
- 2 красных перца,
- 3 помидора, нарезанных на мелкие куски
- 5 перьев зеленого лука, нарезанного
- пучок петрушки, нарезанный
- большую горсть оливок, порезанных
- 4 столовые ложки майонеза
- сок 1 лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла Читать запись полностью »
Оранжевый рисовый пудинг с
абрикосом
Рисовый пудинг с фруктовой ноткой - сделано в микроволновой печи
Время приготовления: 15 -20 минут
Ингредиенты
На 4 порции
- 200 г риса
- 550 мл обезжиренное молоко
- большая щепотка молотого мускатного ореха
- 125 г готовых к употреблению порезанных сухих абрикосов
- сок и цедра 1 апельсина
- 4 столовые ложки обезжиренного густого йогурта или сметаны
- горсть поджаренного и нарезанного миндаля
- 1 столовая ложка меда Читать запись полностью »
