Архив рубрики ‘Питание’

Спагетти с креветками, лимоном и петрушкой

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Специально для Семёновой Светы! Просто ей очень нравятся креветки 🙂 

Быстрая еда может быть вкусной .  А сочетание любимых ингредиентов плюс скорость приготовления - примиряют с жизнью, когда нет времени на долгое приготовление.    Это 15-минутное блюдо  является идеальным ужином  после долгого дня.

 

Ингредиенты

2 порцииспагетти с креветкой

  • 150 г  спагетти
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 125 г  больших сырых очищенных креветок, разморозить если заморожены
  • цедра и сок 1 лимона, для украшения  мякоть
  • пучок петрушки нарезать

Способ приготовления

  1. Отварить макароны. Тем временем, нагрейте масло в большой кастрюле, добавьте креветки, а затем быстро обжарьте, до равномерного розового цвета.
  2. Добавьте  цедру и сок  лимона,  петрушку,  2 столовые ложки воды, посолить, поперчить.
  3. Слить макароны,  добавить в кастрюлю креветки с лимоном и петрушкой, перемешать  и подогреть.
  4.  Подавать с дольками лимона.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Обжаренная свинина с имбирем и медом

Это полезное блюдо с яичной  лапшой   с очень низким содержанием жира с нотками  азиатской кухни, идеально для  ужина в середине недели. Готовится быстро и выглядит аппетитно.

 

Ингредиенты

на 2 порциияичная вермишель со свининой с мёдом

  • 2 гнезда  яичной лапши
  • 2 чайные ложки кукурузной муки
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовую ложку меда
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла
  • 250 г. свиной вырезки  разрезать сразу на порции
  • большой  кусок имбиря, мелко нарезать
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезать
  • 1 зеленый перец, нарезать
  • 1 чайная ложка семян кунжута Читать запись полностью »

Масляные и острые креветки с чили

Пряные морепродукты самое  универсальное блюдо для  ужина - убедитесь, что есть много хлеба для соков из креветок!

Ингредиенты

на 2 порции             Масляная креветка

  • 25 г  сливочного масла;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного;
  • 1 красный перец с семенами мелко нарезать
  • 1/2 ч.л. сладкой паприки
  • 12-20 больших сырых королевских креветок в панцире
  • сок 1 лимона, а также несколько ломтиков для  чаши с лимонной водой для рук
  •  небольшой пучок петрушки, нарезать
  • хлебец или твердый хлеб, подавать к столу теплым Читать запись полностью »

Копченая пикша и лук-порей с рисом

В этом рецепте  нет утомительного перемешивания  - просто положите все на блюдо и поставьте его в духовку до запекания

ИнгредиентыКопченая пикша с рисом

На 4 порции

  • небольшой кусочек масла
  • 1 большая луковица, тонко нарезать
  • 250 г риса ризотто, 
  • 700 мл рыбного или овощного бульона
  • 250 мл  молока
  • 325   копченая пикша  с кожей, нарезать крупными кусками
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 100 г шпината Читать запись полностью »

Сахарные сливы

Большой поднос с блестящими засахаренные сливами это идеальный способ привета из лета  в зимние месяцы

ИнгредиентыСахарная слива

 

На 4 порции

Сырный суп с картофелем и кабачками

Очень быстрый и аппетитный супчик. А для того, чтобы было еще быстрее, мы заправку заготовим заранее и будем хранить в холодильнике, да хоть, 3 месяца.

Ингредиенты Сырный суп из картофеля и кабачков

На 8 порций

  • 450 г молодого  картофеля порезать и можно не чистить;
  • 1,5 литра овощного бульона;
  • 900 г  кабачков, нарезать кубиками;
  • пучок  зеленого лука, нарезать,  (половину отложить для заморозки для другого супа)
  • 100 г  экстра-зрелого сыра чеддер или  маложирного диетического, натереть  (половину отложить для заморозки)
  • натереть на крупной терке свежий мускатный орех для оформления блюда (половину - отложить) Читать запись полностью »

Маринованный лосось с маковым соусом

29 Май 2012

Ароматный  копченый лосось с этим свежим соусом  приумножает  свои природные вкусовые свойства  и  улучшит вкус этой рыбки сильнее, чем простой,  обычный выжатый лимон.

ИнгредиентыМаринованный лосось с маковым соусом

На 6 порций 

  • 1 столовую ложку мака, слегка поджаренного
  • 2 апельсина, цедра и сок 1 лимона
  • 2 чайной ложки красного винного уксуса
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки кунжутного масла
  • 250 г  копченого лосося
  • 75 г  редиса,  мелко нарезанного
  • 3 головки зеленого лука, мелко нарезанного
  •  ржаной хлеб для гренок  Читать запись полностью »

Турецкие котлеты со свеклой

Котлеты диетические с низким содержанием жира.  Если их заморозить, то это значительно сэкономит Ваше время потом.

Ингредиенты 

Турецкая котлета со свеклой

Турецкая котлета со свеклой

На 4 порции

  • 800 г индейки пропустить через мясорубку
  • ½ чайной ложки сушеного тимьяна или 2 чайные ложки свежего
  • 1 лимон
  • 225 г  мелко нарезанной отваренной свеклы (не в уксусе), 
  • 1  мелко нарезанная маленькая красная луковица, 
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 2 чайные ложки горчицы цельнозерновые
  • салат "айсберг" или "китайский" для украшения
  • пита  для подачи на стол Читать запись полностью »

Бекон и цветная капуста с сыром

Бекон, свиные стейки и цветная капуста с  сыром

Вкусный и необычный способ приготовления стейков

420 ккал

ИнгредиентыБекон стейки с цветной капустой и сыром

На 4 порции

  • 4 небольших стейка из свинины (окорока)
  • 1 большой цветной кочан капусты разделить на соцветия
  • 75 г сметаны
  • 75 г тертого сыра чеддер, 
  • 1 столовая ложка горчицы зернами  Читать запись полностью »

Торт «Кофе и грецкий орех»

У меня сегодня день рождения, поэтому  сегодня будет ТОРТ. Для любителей кофе, как я, он покажется очень вкусным и нежным.

 

Ингредиенты Торт кофе с грецким орехом

 на 12 кусков

  • Тесто
  • 1 ст. ложку гранулированного    кофе  плюс 1 чайная ложка
  • 200 г самоподнимающейся муки
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • 50 миндаля или арахиса
  • 75 г  светлого неочищенный тростникового сахара
  • 50 г  золотой сахарной пудры
  • 25 г  измельченных грецких орехов
  • 2 яйца взбитых
  • 225 г натурального йогурта
  • 70 мл масла грецкого ореха
  • Крем
  • 2 столовые ложки сахарной пудры золотой
  • 2 чайные ложки гранул кофе
  • 125 г маскарпоне
  • 100 г  творога
  • 1 столовая ложка сахарной пудры
  • ¼ чайной ложки ванильного экстракта
  • Глазурь
  • 125 г  сахарной пудры
  • 1 чайная ложка кофе гранул
  • Присыпка сверху как украшение
  • 1 столовая ложку мелко нарезанных грецких орехов Читать запись полностью »