РЕЦЕПТЫ

Это вкуснейшее блюдо может использоваться как самостоятельно, так и в рецепте приготовления шоколадных чашек для десерта.

Этот пудинг могут приготовить даже дети. (И САМИ ЕГО СЪЕСТЬ 🙂 )

Ингредиенты:

Приготовить пудинг:

• 1/4 стакана кукурузного крахмала;
• 3/4 стакана сахарного песка;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/4 стакана  какао-порошка;
• 3,5 стакана  молока;
• 6 яичных желтков;
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили;
• 1/3 стакана сливочного масла  (или арахисового);
• 1/2 чашки (шапкой), полусладкое шоколадной стружки.

Способ приготовления:

1. Пред приготовлением надо взять 6 яиц и отделить  яичные желтки от белков.

2. В средней кастрюле, просейте вместе кукурузный крахмал, сахар, соль и какао-порошок. Медленно венчиком вливайте молоко, пока смесь не станет однородной. Вбейте яичные желтки, по одному за раз, до получения однородной массы.

3. Поставьте смесь на плиту. Варить пудинг на среднем огне, взбивая непрерывно, пока пудинг не начнет густеть и не начнут образовываться при кипении большие пузырьки, как  горячая лава у вулкана. Уменьшить огонь до минимума, и продолжайте варить, непрерывно помешивая в течение 1 минуты. Проверьте консистенцию пудинга, он должен быть густым настолько, что ложка при помешивании должна оставлять глубокий след в пудинге.

4. Снять с огня и перемешать с ванилью, сливочным маслом и шоколадом  пока все полностью не растает и не раствориться.

5. Можно разлить по формам и охладить до подачи на стол часа 4 в холодильнике.  Или  использовать для приготовления шоколадных чашек

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот вкусный компот подается теплым с мороженым или холодным на завтрак с йогуртом

У меня сегодня день рождения, поэтому  сегодня будет ТОРТ. Для любителей кофе, как я, он покажется очень вкусным и нежным.

Кулинарная энциклопедия

начинается с буквы А.

Начнем с пирога из абрикосов. Я нашла замечательный  рецепт из серии "Мужские блюда"  - абрикосовый пирог,  рецепт которого  обязательно сделаю.

Ингредиенты:

• армянские абрикосы или нектарины;
• 400 г (+ немного для подсыпки)- мука;
• дрожжи;
• 2-3 яйца;
• сахар, соль;
• сливки 20 %;
• 200 г сливочного масла размягченного;
•  150 - 200 мл  молока или воды ;
• ваниль

 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

(на видео)

Очень подробно Влад Пискунов рассказывает о семейном рецепте приготовления абрикосового пирога. Смотрите...

Это быстрый песочный торт - хорошая альтернатива долгому топтанию на кухне  и отлично смотрится на столе 

Время приготовления 10 минут

Конфет  (чего-то сладенького) захотелось...  А в магазин не хочу идти.

Итак, что мы имеем

Ингредиенты:

• 0,5 стакана кунжут
• 0,5 стакана сахар
• 2 ст ложки мед
• 2 ст ложки манка крупа
• 2 ст ложки мука обойная пшеничная
• чуть ванили
• изюм по вкусу

Читать запись полностью »

Это щадящий малокалорийный пирог из апельсина  вполне может быть приготовлен и для считающих калории. Один-два кусочка приведут ваши чувства в порядок! И готовится пирог быстро.

Простой и сладкий торт - идеальное решение для воскресного дня

Вам нравится запах фиалки? А её вкус? Нежный аромат весны! Сладкие грёзы и прохладная свежесть! Фиалки радуют взгляд, а на вкус они просто изумительны. Самые полезные в мире конфеты готовятся из цветков уже почти 2 века. 

Читать запись полностью »

Пирог из кокосовой стружки и вишни с

белым шоколадом 

Храните эти пять компонентов в холодильнике (сусеке) и если к Вам неожиданно нагрянут Ваши друзья, то Вы быстро приготовите праздничный и необычный пирог на скорую руку.

Время приготовления 25 минут