Отлично подходит для приготовления в Tagine (таджин - керамический горшок). Овощи свой день все за один раз. Отлично подходит для кормления группы или замораживания части
Время приготовления 45 минут
Ингредиенты
На 4 порции
- 4 моркови, нарезать на куски;
- 4 небольших пастернака или 3 больших, разрезать на куски;
- 3 красные луковицы, разрезать на дольки;
- 2 красных перца, разрезать на куски;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка молотого тмина, перец, корицу и мягкий порошок чили;
- 350 г помидоры нарезать ;
- 2 небольших горсти мягкой кураги;
- 2 чайные ложки меда. Читать запись полностью »
Этот рецепт превращает гамбургеры в нечто особенное, идеально подходит для обеда с друзьями.
Ингредиенты
на 2 порции
- 200 г филе свежего тунца или скумбрии;
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезать;
- небольшой отросток свежего имбиря, очищенного и мелко нарезанного;
- 1 столовая ложка соевого соуса
- листья кинзы (кориандра);
- 1 столовая ложка подсолнечного масла;
- булочки для гамбургера, листья салата, ломтики помидоров и авокадо для украшения
Дайте Болоньезе новую жизнь с макаронами и сметаной.
Время приготовления 20 минут.
Ингредиенты
На 6 порций
- нежирный говяжий фарш;
- 1 зубчик чеснока, раздавить;
- 1 столовая ложка сахарной пудры;
- 1 столовая ложка смеси итальянских трав;
- лук мелко нарезанный или пюре из лука;
- 300 г пенне (макароны, срезанные наискосок);
- баночка сметаны;
- 25 г пармезан (сыр), натереть;
- листья салата для подачи на стол. Читать запись полностью »
Грибное искушение в обед с вкусными пряными грибами и листьями свеклы Мангольд
Время приготовления всего 10 минут
Ингредиенты
На 4 порции
- 2 столовые ложки горчицы цельнозерновой;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки соуса Вустершир;
- 2 зубчика чеснока, раздавленного;
- 8 больших плоских грибных шляпок;
- 1 чайная ложка паприки;
- 125 г смеси листьев салата, зеленью красной свёклы мангольд и кресс-салатом
- Французский батон или твердый хлеб
Вкуснейшая комбинация ветчины, базилика и курицы, которую легко приготовить. Содержание жира минимальное. Еще называют это блюдо - Сальтимбокка.
Время приготовления 20 минут.
Ингредиенты
на 2 порции
- 2 филе без кожи куриной грудкой;
- 2 крупные веточки базилика;
- 2 ломтика ветчины;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 2 столовые ложки вина Мадеры;
- 100 мл куриного бульона;
- 1 кг картофеля, нарезать крупными кусками;
- 2-3 столовые ложки молока;
- 1 столовая ложка тертого сыра;
- 1-2 столовые ложки нарезанного базилика. Читать запись полностью »
Этот рецепт основан на классических французских мотивах.
Ингредиенты
для 40 рулетиков
- 1 столовая ложка горчицы;
- 2 чайные ложки белого винного уксуса;
- 1 чайная ложка грецких орехов или растительное масло;
- 65 мл сливок;
- ½ корня сельдерея;
- пучок петрушки, нарезать;
- 10 ломтиков ветчины.
Совершенно летнее блюдо. с запахом моря, побережья, допустим , Средиземноморья.
На приготовление тратится не более 20 минут.
Ингредиенты
На 4 порции
- 350 г лингвини - плоская вермишель;
- 3 кабачка, крупно тертого;
- 3 столовые ложки оливкового масла, плюс дополнительно для украшения;
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезать;
- цедра 1 лимона ;
- большая щепотка измельченного перца;
- листья базилика.
Лук-порей мне не сразу понравился. Некоторое время я не признавала лук как отдельное блюдо. Но вот этот рецепт меня наконец-то смирил и даже более того ... с луком-пореем. Можно сделать это вкусное блюдо самостоятельно или попробовать его с рыбой или жареной курицей.
Ингредиенты
На 4 порции
- 6-8 лук-порей;
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- 2 чайные ложки семян кориандра;
- 3 веточки тимьяна;
- 2 лавровых листа;
- 100 мл белого вина;
- 1 зубчик чеснока не чистить;
- сахара щепотка;
- 75 г оливок, крупно нарезанные;
- большую горсть нарезанной петрушки для подачи на стол Читать запись полностью »
