С НОВЫМ ГОДОМ!
Салат кочанный с сыром и беконом на 4 порции за 10-15 минут. На скорую руку приготовить можно еще быстрее. Пикантность этому салату придаст Фермерский соус.
ИНГРЕДИЕНТЫ для салата:
- 1 кочан салата типа "Айсберг"разделить на 8 частей;
- 4 ломтика бекона;
- 4 яйца;
- 8 столовых ложек мелко раскрошенного сыра типа "дор-блю"
ИНГРЕДИЕНТЫ для Фермерского соуса:
- 1 стакан кефира;
- 1/2 стакана майонеза;
- 1/2 чайной ложки Вустерширского соуса;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 столовые ложки рубленого зеленого лука;
- 2 столовые ложки укропа;
- 1/2 чайной ложки соли.
Пельмени, лежащие в морозильной камере и дожидающиеся своего часа, могут сделать ваш ужин праздничным и порадовать в конце рабочего дня и быстротой приготовления и летними красками. В любом случае, возьмите рецепт салат из пельменей на заметку!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г пельмени мороженные;
салат из пельменей
- 1 болгарский перец, нарезанный на полоски;
- кукуруза консервированная;
- 1 помидор, нарезать полосками;
- 1/2 средних огурца, разрезать на полоски;
- 1/2 небольшой красный лук, или тонко нарезать;
- 1/3 стакана красного винного уксуса;
- 1 столовая ложка дижонская горчица;
- 1/4 стакана оливковое или подсолнечное масло;
- соль и перец по вкусу;
- измельченного сыра из козьего молока для украшения.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Читать запись полностью »
Аппетитное и нежирное блюдо с тмином и паприкой, которые сделают обычный печеный картофель незабываемым в холодные зимние дни.
Ингредиенты
на 4 порции
- 4 большие картофелины
- 1 столовую ложку оливкового масла
- 1 луковица, нарезать;
- 1 зубчик чеснока, измельчить;
- 300 г фарша индейки;
- 1 столовую ложку паприки;
- 1 столовая ложка молотого тмина;
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара;
- 350 мл бульона;
- тертый с пониженным содержанием жира сыр;
- зеленый лук, нарезать для подачи на стол Читать запись полностью »
Быстрая и легкая в приготовлении пицца из хлеба, что малышам понравится, да и праздничный стол украсит.
Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
На 4 порции
- багет, разрезать воль на 2 части;
- 1 красный перец, нарезанный кубиками;
- 1 зеленый перец, нарезанный кубиками;
- кукуруза, жидкость слить;
- банка тунца;
- 100 г сыра чеддер, натереть;
- 1 столовую ложку томатного пюре.
Подсчитываете калории, но любите вкусно поесть? Рецепт этого вкусного ризотто с низким содержанием жира даст вам и то и другое.
Ингредиенты
На 4 порции
- 1 небольшая луковица, порезать;
- оливковое масло;
- 2 веточки тимьяна, нарезать;
- 450 г сквоша (оранжевой тыквы), очистить и нарезать;
- 200 г риса (с большим содержанием крахмала);
- 450 мл горячего, свежего овощного или куриного бульона;
- 2 столовые ложки тертого пармезана для подачи на стол.
Этот горячий суп станет идеальной встречей дома после холодной прогулки, просто добавьте сухарики из твердого хлеба.
Ингредиенты
На 6 порций
- 350 г бекона;
- 2 головки репчатого лука;
- 4 средних моркови;
- 3 палочки сельдерея;
- 2 зубчика чеснока, измельчить;
- 1 веточка розмарина и тимьяна;
- 300 г свежих или 25 г сушеных белых или смесь грибов;
- 1 стакан белого вина;
- 450 мл куриного бульона;
- 125 г перловой крупы, хорошо промыть;
- 1 пучок зелени шпината или савойской капусты;
- Пармезан или какой-нибудь твердый сыр, натереть для украшения. Читать запись полностью »
Эти вегетарианский шашлык готовится из твердого рассольного сыра со специями на гриле, идеально подходит для дружеского ужина
Ингредиенты
На 12-15 шампуров
- 500 г сыра (рассольного), нарезать кусочками;
- сок 2 лимонов;
- 2 ч. ложки молотого тмина, а также дополнительно для опрыскивания;
- 75 г муки ;
- 1 чайная ложка смеси пряностей (типа "гарам масала" (зира, кориандр, кардамон, перец, корица, гвоздика, орех мускатный лавровый лист))
- 1 столовая ложка паприки;
- 50 г сливок;
- 4 зубчика чеснока, раздавить;
- 2 острого красного перца, нарезать;
- 2 перца, красного и желтого, нарезать;
- 2 кабачки, нарезать дольками;
- 25 г масла, растопить;
- 2 лимона, нарезать на дольки. Читать запись полностью »
Классический рецепт с небольшим нюансом: сливочный соус - но приготовлен без сливок.
Время приготовления 15 минут
Ингредиенты
На 4 порции
- 300 г спагетти или лингвини;
- 150 г грудинки или копченого мраморного бекона;
- 2 чайные ложки оливкового масла;
- 1 зубчик чеснока, измельчить;
- 1 яйцо, плюс 4 желтка;
- 50 г сыра пармезан, натереть Читать запись полностью »
Дайте Болоньезе новую жизнь с макаронами и сметаной.
Время приготовления 20 минут.
Ингредиенты
На 6 порций
- нежирный говяжий фарш;
- 1 зубчик чеснока, раздавить;
- 1 столовая ложка сахарной пудры;
- 1 столовая ложка смеси итальянских трав;
- лук мелко нарезанный или пюре из лука;
- 300 г пенне (макароны, срезанные наискосок);
- баночка сметаны;
- 25 г пармезан (сыр), натереть;
- листья салата для подачи на стол. Читать запись полностью »
Вкуснейшая комбинация ветчины, базилика и курицы, которую легко приготовить. Содержание жира минимальное. Еще называют это блюдо - Сальтимбокка.
Время приготовления 20 минут.
Ингредиенты
на 2 порции
- 2 филе без кожи куриной грудкой;
- 2 крупные веточки базилика;
- 2 ломтика ветчины;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 2 столовые ложки вина Мадеры;
- 100 мл куриного бульона;
- 1 кг картофеля, нарезать крупными кусками;
- 2-3 столовые ложки молока;
- 1 столовая ложка тертого сыра;
- 1-2 столовые ложки нарезанного базилика. Читать запись полностью »
