Записи с меткой ‘спагетти’

Двухступенчатая карбонара

Классический рецепт с небольшим нюансом: сливочный соус - но приготовлен без сливок.

Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

На 4 порции

  • 300 г спагетти или лингвини; 
  • 150 г  грудинки или копченого мраморного бекона;
  • 2 чайные ложки оливкового масла;
  • 1 зубчик чеснока, измельчить;
  • 1 яйцо, плюс 4 желтка;
  • 50 г сыра пармезан, натереть Читать запись полностью »

Спагетти с креветками, лимоном и петрушкой

Специально для Семёновой Светы! Просто ей очень нравятся креветки 🙂 

Быстрая еда может быть вкусной .  А сочетание любимых ингредиентов плюс скорость приготовления - примиряют с жизнью, когда нет времени на долгое приготовление.    Это 15-минутное блюдо  является идеальным ужином  после долгого дня.

 

Ингредиенты

2 порцииспагетти с креветкой

  • 150 г  спагетти
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 125 г  больших сырых очищенных креветок, разморозить если заморожены
  • цедра и сок 1 лимона, для украшения  мякоть
  • пучок петрушки нарезать

Способ приготовления

  1. Отварить макароныТем временем, нагрейте масло в большой кастрюле, добавьте креветки, а затем быстро обжарьте, до равномерного розового цвета.
  2. Добавьте  цедру и сок  лимона,  петрушку,  2 столовые ложки воды, посолить, поперчить.
  3. Слить макароны,  добавить в кастрюлю креветки с лимоном и петрушкой, перемешать  и подогреть.
  4.  Подавать с дольками лимона.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!