Архив рубрики ‘Десерты’

Снежное какао с мороженым

18 Мар 2013

В холодные и снежные дни зимы или весны так хочется себя порадовать горячим шоколадом. Предлагаю приготовить горячее какао  горячее мороженое с секретным ингредиентом - горячим  мороженым.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 ст ложки сливочного масла;
  • 1/2  стакана коричневого сахара;
  • 500 г - упаковка шоколадного мороженого;
  • 3 стакана воды;
  • 4 ст. ложки какао.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

Клубничные блины

16 Мар 2013

Масленица. Прощание с зимой. Блины. Этот рецепт быстрого приготовления порадует в,  пока еще, снежные и метельные дни.

Ингредиенты

блин 1

  • 200 г сметаны или сливочного сыра;
  • 1 стакан блинной муки (мука, пекарский порошок и чуть соли);
  • 1 стакан крошки крекера или печенья "Мария";
  • 1/4 стакана сахара;
  • 1 стакан молока;
  • 2 яйца.
Клубничное украшение:

Компот из свежих груш

Приготовленные на медленном огне груши  со вкусом свежего пряного чая для легкого праздничного ужина с друзьями.

Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

На 4 порции Компот из свежих груш

  • 50 г  сахара или сахарной пудры;
  • 1 столовую ложку меда;
  • 1 столовую ложку красной смородины или джема;
  • 2 пакетика  фруктовый чая (можно любого, лучше подойдет вкус яблоко и корица)
  • 4 груши,  очистить, сердцевину убрать  ложкой;
  • горсть свежей клюквы;
  • для украшения: подслащенный йогурт или сметана  с небольшим количеством апельсинового сока или цедры. Читать запись полностью »

Пряный карамельный ананас с корицей и сметаной

Попробуйте это тропическое удовольствие, когда  на улице слякоть, а так хочется чего-нибудь вкусненького... Прекрасное завершение обеда  без особых усилий и с минимумом калорий 

Ингредиенты

На 4 порции

  • цедра и сок 1 лайма (лимона);
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 щепотки молотой корицы;
  • немного мускатного ореха;
  • 2 чайные ложки сахарной пудры, просеять;
  • 175 г очень низким содержанием жира сметаны или мягкого творога (по желанию);
  • 2 чайные ложки сливочного масла
  • 1 свежий ананас, разрезать на 8 клиньев очистить и удалить сердцевину. Читать запись полностью »

Двойной шоколад с кардамоном в горшочках

Горшочек, с  легким, как перышко содержимым со вкусом шоколада. Двойной шоколад белый и черный, сладкий и горький.

Ингредиенты

На  4 порции

двойной шоколад

  • 25 г белого шоколада
  • 50 г  темного шоколада, нарезать
  • 2 больших яичных белка
  • 1 столовая ложка сахарной пудры
  • щедрую щепотку молотого кардамона

Читать запись полностью »

Клубничный десерт

Это быстрый, с низким содержанием жира рецепт означает, что вы можете насладиться сливочным чизкейком  без вины за соблазн. 

Ингредиенты

На 4 порции 

  • 75 г  нежирного печенья (допустим, имбирного);
  • 200 г  экстра-лайт мягкого сыра (творога);
  • 200 г  0-1 % жира  йогурта;
  • 4 столовые ложки сахарной пудры;
  •  чуть ванильного экстракта;
  • 2 столовые ложки хорошего качества клубничного джема;
  • 4 клубнички  нарезать. Читать запись полностью »

Шоколадный бисквит из фундука

27 Авг 2012

Эти хрустящие печенья с чашечкой хорошего  кофе, подается с охлажденным сладким вином для отдыха. 

Приготовление этого печенья отнимет у вас 45 минут, но потом подарит удовольствие.

Ингредиенты

На  20-24 печенюшек

  • 2 средних яйца;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 225 г муки, плюс немного для присыпки формы; 
  • ½ чайной ложки соды;
  • цедра 1 апельсина;
  • 25 г поджаренный фундук, порезать;
  • 25 г плитка шоколада, раскрошить
  • 75 г для прослойки.

Читать запись полностью »

Пикантная клубничка с Куантро («Cointreau»)

26 Авг 2012

Для дружеской вечеринки, девичника  или  для романтического ужина  подойдет этот рецепт. Готовится быстро, а съедается медленно...  

 

Ингредиенты

На 4 порции

  • 300-500 г клубники, разрезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера;
  • 3 столовые ложки Куантро (Cointreau);
  • цедра 1 апельсина;
  • 4 столовые ложки сахарной пудры;
  • листья мяты, крупно порвать для украшения перед подачей на стол. Читать запись полностью »

Безе из ананаса и банана с заварным кремом

Лёгкий, фруктовый, взбитый и  быстрый  пудинг - эффектный  разумный выбор  для разнообразия среди недели.

Время приготовления 15 минут.

Ингредиенты

На 4 порции 

  • 200 г - ананасы  в натуральном соке
  • 3 столовые ложки кукурузной муки
  • 2 больших яйца, отделить белки от желтков
  • 450 мл - маложирное молоко
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 50 г  сахарной пудры
  • 2 банана Читать запись полностью »

Ягодный пудинг — десерт.

Вкусный и сытный десерт - пудинг, съев аж 2 порции можно не винить себя за это.

Ингредиенты

на 6 порций

  • 300 г пакет замороженных лесных ягод, разморозить;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 4 столовые ложки варенья   (в рецепте использовалось черничное);
  • 6 средних спелые груши, очистить, разделить на половинки;
  • 20 г свежих белых панировочных сухарей;
  • 25 г масла, растопленного. Читать запись полностью »