Архив рубрики ‘малокалорийные блюда’

Салат кочанный с сыром и аппетитным беконом под фермерским соусом

Салат кочанный с сыром и аппетитным беконом под фермерским соусом
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

С НОВЫМ  ГОДОМ!

Салат  кочанный с сыром и беконом  на 4 порции за 10-15 минут. На скорую руку приготовить можно еще быстрее. Пикантность этому салату придаст Фермерский соус.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ для салата:calad-bekon

  • 1 кочан салата типа "Айсберг"разделить на 8 частей;
  • 4 ломтика бекона;
  • 4 яйца;
  • 8 столовых ложек мелко раскрошенного сыра типа "дор-блю"

ИНГРЕДИЕНТЫ для Фермерского соуса:

  • 1 стакан кефира;
  • 1/2 стакана майонеза;
  • 1/2 чайной ложки Вустерширского соуса;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 столовые ложки рубленого зеленого лука;
  • 2 столовые ложки укропа;
  • 1/2 чайной ложки соли.

СПОСОБ   ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать запись полностью »

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Гратен из капусты (кале, брокколи, цветная, савойская, китайская-напа)

Конечно, можно создать эту  великолепную запеканку -  Гратен из любых двух типов разновидностей капусты.  В конце концов, можно из просто нашей, родной белокочанной. Главное, что много времени у вас на приготовление блюда не уйдет.  Пока стоит в духовке можно заняться другими важными делами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 800-1000 г смеси из любой капусты тонко нарезать;гратен
  • 2 слегка взбитых яйца;
  • 1 стакан вареного (1/2 стакана крупы) белого или коричневого риса;
  • 3 ст ложки оливкового масла
  • 1 луковица, мелко нарезать;
  • 2 зубчика чеснока;
  • тимьян, красный, черный перец и соль;
  • 1 стакан тертого  твердого сыра;
  • 1/2 стакана свежих хлебных крошек
  • 40 г сливочное масло, нарезать кусочками .

 

 

Читать запись полностью »

Хрустящие луковые кольца

Надоели сладкие лакомства? Я подобрала для вас рецепт  постного лакомства. Хрустящие  кольца лука. Есть разные варианты. Можно использовать вместо панировки измельченные отруби, а вместо обжарки в масле запечь наши кольца в духовке. И блюдо сразу станет более диетическим и менее калорийным. Итак,

ИНГРЕДИЕНТЫ:   лук

  • 1 большая луковица;
  • 1/4 стакана взбитой яичной смеси;
  • панировочные сухари (или отруби);
  • растительное масло (если готовим в масле) Читать запись полностью »

Салат из пельменей

Пельмени, лежащие в морозильной камере и дожидающиеся своего часа,  могут сделать ваш ужин праздничным  и порадовать в конце рабочего дня и быстротой приготовления и летними красками. В любом случае, возьмите рецепт салат из пельменей на заметку!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г  пельмени мороженные;

    салат из пельменей

    салат из пельменей

  • 1  болгарский перец,  нарезанный на полоски;
  • кукуруза консервированная;
  • 1 помидор,  нарезать полосками;
  • 1/2 средних огурца, разрезать на полоски;
  • 1/2 небольшой красный лук,  или тонко нарезать;
  • 1/3 стакана красного винного уксуса;
  • 1 столовая ложка дижонская горчица;
  • 1/4 стакана  оливковое или подсолнечное масло;
  • соль и перец по вкусу;
  • измельченного сыра из козьего молока для украшения.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Читать запись полностью »

Овощи печеные в духовке на зимних каникулах

Замечательным гарниром ко всем основным  новогодним блюдам могут стать запеченные в жаркой духовке овощи. Те, что вырастили сами, те что хранятся в холодильнике или купленные специально для стола. Яркое красочное и вкусное блюдо хорошо еще тем, что  Вы также можете  съесть его холодным на следующий день - это так же вкусно!

 

Ингредиенты:

на 10 порций

  • 2 красных перца;
  • 1 красная луковица;
  •  пол  тыквы;
  •  6 перьев лука-порея;
  •  4 кабачка (можно разного цвета)
  • 1 баклажан;
  •  2 помидора;
  •  6 зубчиков чеснока;
  • 1 столовая ложка семян кориандра;
  •  морская соль;
  •  свежемолотый черный перец;
  •  небольшой пучок свежего розмарина;
  • небольшой пучок свежего тимьяна;
  •  3 ст ложки оливковое масло.

 

 

Читать запись полностью »

Печеная картошка с фаршем

Аппетитное и нежирное блюдо с   тмином и паприкой, которые сделают обычный  печеный картофель незабываемым в холодные зимние дни.

Ингредиенты

на 4 порцииpechenaya-kartoshka-s-farshem-2

  • 4 большие  картофелины
  • 1 столовую ложку оливкового масла
  • 1 луковица, нарезать;
  • 1 зубчик чеснока, измельчить;
  • 300 г фарша индейки;
  • 1 столовую ложку паприки;
  • 1 столовая ложка молотого тмина;
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1 столовая  ложка коричневого сахара;
  • 350 мл бульона;
  • тертый с пониженным содержанием жира сыр;
  • зеленый лук, нарезать для подачи на стол Читать запись полностью »

Компот из свежих груш

Приготовленные на медленном огне груши  со вкусом свежего пряного чая для легкого праздничного ужина с друзьями.

Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

На 4 порции Компот из свежих груш

  • 50 г  сахара или сахарной пудры;
  • 1 столовую ложку меда;
  • 1 столовую ложку красной смородины или джема;
  • 2 пакетика  фруктовый чая (можно любого, лучше подойдет вкус яблоко и корица)
  • 4 груши,  очистить, сердцевину убрать  ложкой;
  • горсть свежей клюквы;
  • для украшения: подслащенный йогурт или сметана  с небольшим количеством апельсинового сока или цедры. Читать запись полностью »

Пряный карамельный ананас с корицей и сметаной

Попробуйте это тропическое удовольствие, когда  на улице слякоть, а так хочется чего-нибудь вкусненького... Прекрасное завершение обеда  без особых усилий и с минимумом калорий 

Ингредиенты

На 4 порции

  • цедра и сок 1 лайма (лимона);
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 щепотки молотой корицы;
  • немного мускатного ореха;
  • 2 чайные ложки сахарной пудры, просеять;
  • 175 г очень низким содержанием жира сметаны или мягкого творога (по желанию);
  • 2 чайные ложки сливочного масла
  • 1 свежий ананас, разрезать на 8 клиньев очистить и удалить сердцевину. Читать запись полностью »

Куриный суп с чечевицей и кукурузой

Зимой тепло может быть и  без калорий.  Попробуйте сделать вкусный и быстро приготавливаемый супчик в  середине недели

Время приготовления 25 мин.

Ингредиенты

На 4 порциикуриный суп с чечевицей

  • 4 луковицы,  тонко нарезать;
  • 750 мл куриного бульона;
  • 250 г картофеля (3-4 шт), нарезать кубиками;
  • 250 мл обезжиренного молока;
  • 250 г  мяса с куриных грудок без кожи, нарезать на мелкие кусочки;
  • 125 г замороженной или консервированной кукурузы
  • 350 г  чечевицы или зеленой чечевицы, промыть и осушить;
  •  зеленый лук, нарезать (для украшения порции перед подачей на стол).

Тыква и шпинат с карри на ужин

Идеальный вегетарианский  рецепт. Дайте   вашим друзьям или родным максимум  вегетарианского удовольствия. Время приготовления всего 25 минут

Ингредиенты

На 4 порциитыква с карри

  • 1 большая луковица, разрезать пополам и нарезать;
  • масло;
  • 2 столовые ложки пасты карри (Мадрас);
  • 1 небольшая тыква , около 500 г, разрезать на куски;
  • 5 помидоров, разрезать на части;
  • 100 г шпината;
  • для подачи на стол  плов из риса басмати.