Замечательным гарниром ко всем основным новогодним блюдам могут стать запеченные в жаркой духовке овощи. Те, что вырастили сами, те что хранятся в холодильнике или купленные специально для стола. Яркое красочное и вкусное блюдо хорошо еще тем, что Вы также можете съесть его холодным на следующий день - это так же вкусно!
Ингредиенты:
на 10 порций
- 2 красных перца;
- 1 красная луковица;
- пол тыквы;
- 6 перьев лука-порея;
- 4 кабачка (можно разного цвета)
- 1 баклажан;
- 2 помидора;
- 6 зубчиков чеснока;
- 1 столовая ложка семян кориандра;
- морская соль;
- свежемолотый черный перец;
- небольшой пучок свежего розмарина;
- небольшой пучок свежего тимьяна;
- 3 ст ложки оливковое масло.
Читать запись полностью »
Аппетитное и нежирное блюдо с тмином и паприкой, которые сделают обычный печеный картофель незабываемым в холодные зимние дни.
Ингредиенты
на 4 порции
- 4 большие картофелины
- 1 столовую ложку оливкового масла
- 1 луковица, нарезать;
- 1 зубчик чеснока, измельчить;
- 300 г фарша индейки;
- 1 столовую ложку паприки;
- 1 столовая ложка молотого тмина;
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара;
- 350 мл бульона;
- тертый с пониженным содержанием жира сыр;
- зеленый лук, нарезать для подачи на стол Читать запись полностью »
Быстрый ужин к которому ничего не нужно, кроме хлеба, для того, чтобы использовать оставшийся в сковороде томатный соус с богатым вкусом.
Ингредиенты
На 4 порции 
- 1 столовую ложку оливкового масла
- 12 шпикачек;
- 1 луковица, нарезать;
- 350 г готового или консервированного нута (турецкий горох), промыть;
- 2 ст ложки готового томатного соуса;
- 150 мл куриного бульона;
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезать;
- цедра 1 небольшого апельсина;
- 2 столовые ложки нарезанной петрушки;
- твердый (из муки грубого помола) хлеб. Читать запись полностью »
