Архив Сентябрь, 2012

Двойной шоколад с кардамоном в горшочках

Горшочек, с  легким, как перышко содержимым со вкусом шоколада. Двойной шоколад белый и черный, сладкий и горький.

Ингредиенты

На  4 порции

двойной шоколад

  • 25 г белого шоколада
  • 50 г  темного шоколада, нарезать
  • 2 больших яичных белка
  • 1 столовая ложка сахарной пудры
  • щедрую щепотку молотого кардамона

Читать запись полностью »

Жареный рис с креветками

Продолжаю тему риса с морепродуктами:  "Жареный рис с креветками"

Этот вкусный ужин  быстрого приготовления, здоровое  и недорогое блюдо всего за 20 минут.

Ингредиенты

На 4 порции

  • 2 чайные ложки растительного масла;
  • 2 яйца, взбить;
  • 1-2 столовые ложки красной пасты карри;
  • 700 г  вареного риса (275 г крупы);
  • 275 г замороженных очищенных креветок, разморозить;
  • 150 г замороженная нарезанная зеленая фасоль, разморозить;
  • сок 1 лайма, плюс дополнительные дольки для украшения;
  • любимый соус типа соевого;
  • нарезать огурцы,  красный перец и кориандр  для украшения (по желанию) Читать запись полностью »

Испанское блюдо — паэлья с морепродуктами

Испанское блюдо паэлья-  это быстрая версия классической паэльи является диетической и экономной.  Так как  все готовится в  одной кастрюле таким образом, экономим моющие средства.

Время приготовления - 35 мин

Ингредиенты

На 4 порции

паэлья с морепродуктами

  • 1 столовую ложку оливкового масла;
  • 1 луковица, мелко порезать;
  • 1 красный и 1 желтый перец,  нарезать;
  • 2 зубчика чеснока, нарезать;
  • 225 г риса для Паэльи;
  • 800 мл овощного бульона;
  • щепотка шафрана;
  • 350 г морского коктейля (упаковка замороженной  смеси, разморозить перед использованием);
  • сок ½ лимона;
  • небольшой пучок петрушки. Читать запись полностью »

Сэндвич. Морской коктейль.

Легкая версия классического коктейля из креветок.

Ингредиенты

на 2 порции 

  • 2 столовые ложки легкого майонеза
  • 1 столовая ложка сахара кетчупа
  • 2 столовые ложки нарезанного укропа
  • 1 лимон, разрезать на 8 частей
  • 400 г -500 г упаковка морского коктейля;
  • ½ огурца,  нарезать;
  • 2 горсти помидор черри, разрезать пополам;
  • салат руккола;
  • 2 ломтика хлеба из  муки грубого помола. Читать запись полностью »

Клубничный десерт

Это быстрый, с низким содержанием жира рецепт означает, что вы можете насладиться сливочным чизкейком  без вины за соблазн. 

Ингредиенты

На 4 порции 

  • 75 г  нежирного печенья (допустим, имбирного);
  • 200 г  экстра-лайт мягкого сыра (творога);
  • 200 г  0-1 % жира  йогурта;
  • 4 столовые ложки сахарной пудры;
  •  чуть ванильного экстракта;
  • 2 столовые ложки хорошего качества клубничного джема;
  • 4 клубнички  нарезать. Читать запись полностью »