С НОВЫМ ГОДОМ!
Салат кочанный с сыром и беконом на 4 порции за 10-15 минут. На скорую руку приготовить можно еще быстрее. Пикантность этому салату придаст Фермерский соус.
ИНГРЕДИЕНТЫ для салата:
- 1 кочан салата типа "Айсберг"разделить на 8 частей;
- 4 ломтика бекона;
- 4 яйца;
- 8 столовых ложек мелко раскрошенного сыра типа "дор-блю"
ИНГРЕДИЕНТЫ для Фермерского соуса:
- 1 стакан кефира;
- 1/2 стакана майонеза;
- 1/2 чайной ложки Вустерширского соуса;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 столовые ложки рубленого зеленого лука;
- 2 столовые ложки укропа;
- 1/2 чайной ложки соли.
Легкая версия классического коктейля из креветок.
Ингредиенты
на 2 порции 
- 2 столовые ложки легкого майонеза
- 1 столовая ложка сахара кетчупа
- 2 столовые ложки нарезанного укропа
- 1 лимон, разрезать на 8 частей
- 400 г -500 г упаковка морского коктейля;
- ½ огурца, нарезать;
- 2 горсти помидор черри, разрезать пополам;
- салат руккола;
- 2 ломтика хлеба из муки грубого помола. Читать запись полностью »
Салат для одного - для самого любимого. Такой ужин принесет удовольствие и готовится очень быстро и обладает изысканным ароматом.
Ингредиенты
На 1 порцию
- 1 яйцо;
- 1 кочан зеленого салата, порвать;
- 50 г кукурузы;
- 1 морковь, крупно натереть;
- ½ небольшой огурец, нарезанный кубиками;
- 100 г приготовленные креветки;
- 2 столовые ложки экстра-легкого майонеза;
- 1 столовая ложка томатного кетчупа;
- каплю соуса табаско;
- дольку лимона для украшения Читать запись полностью »
Если заправить классический салат "Цезарь" легче. Результат? Получилась полезная и вкусная версия знакомого всем салата.
Время приготовления: 2 часа маринад и 25 минут приготовления.
Ингредиенты
На 4 порции
- 1,5 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовую ложку оливкового масла
- 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна, плюс несколько веточек;
- 4 куриные грудки без кожи по 140-160 г
- 100 г деревенского зернового хлеба;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного
- 1 чайная ложка дижонской горчицы (не обязательно);
- 1/2 ч.л. Вустерширский соус (не обязательно);
- 1 ст.л. лимонного сока, плюс дополнительно для выжимания
- щепотка чили;
- 4 филе анчоусов, мелко нарезать (для любителей);
- 3 столовые ложки хорошего майонеза;
- 4 столовые ложки обезжиренного йогурта;
- 1 головка салата ромэн, листья отделить, промыть и высушить;
- 100 г кресс-салата или ракеты;
- 25 г пармезана, в виде стружки Читать запись полностью »
После жаркого дня, когда даже мухи ленятся летать, на ужин прекрасно освежит и восстановит силы этот салат.
Время приготовления - 5 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 4 порции:
- 350 г арбуза;
- 350 г дыни;
- 3 груши;
- 3 яблока;
- 1 банан
- щепотку ванили
- мята (свежая или мороженая)
Пикантный салат полон витаминов: из свежих апельсин - витамин С, клетчатка и фолиевая кислота из других ингредиентов .
Ингредиенты
На 2 порции
- 150 г упаковка зеленых бобов;
- 1 соцветие фенхеля;
- 1 большой авокадо;
- 100 г кресс-салат, накрошить;
- 2 апельсина;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 приготовленные (отваренные) куриные грудки, измельчить. Читать запись полностью »
Этот рецепт основан на классических французских мотивах.
Ингредиенты
для 40 рулетиков
- 1 столовая ложка горчицы;
- 2 чайные ложки белого винного уксуса;
- 1 чайная ложка грецких орехов или растительное масло;
- 65 мл сливок;
- ½ корня сельдерея;
- пучок петрушки, нарезать;
- 10 ломтиков ветчины.
Один из моих самых любимых рецептов из авокадо!
Вкусный и сладкий, спелый авокадо и ароматная смесь свежих 
мандаринов, грецких орехов и малины с густым медом вот такой малиновый винегрет.
Ингредиенты:
Для салата:
- 2 спелых, свежих авокадо очищенных и нарезанный кубиками
- 1 (250 г) пакет весеннего салата
- 275 г очищенных мандаринов
- 1 / 2 чашки грецких орехов крупно нарезанных
- 1 / 3 чашки нарезанного зеленого лука
- 1 чашка свежей малины
- перец по вкусу
Для соуса:
- 1 / 4 чашки оливкового масла
- 1 / 4 чашки малинового уксуса
- 1 1 / 2 ст. мед
- 1 / 2 ст. дижонской горчицы
- 1 / 4 ч. л. соли Читать запись полностью »
Авокадо добавит дразнящий вкус к традиционным картофельным салатам.
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
- 2 кг. красного картофеля, порезанный кубиками
- 1 чашка нежирного майонеза
- 5 ч. л. яблочного уксуса
- 2 ч. л. дижонской горчицы
- 3 / 4 ч. л. молотого черного перца
- 3 / 4 ч. л. соли
- 4 пера зеленого лука нарезанного
- 2 спелых, свежих авокадо , удалить косточку, очистить и порезать Читать запись полностью »
