Архив Апрель, 2012

Супер здоровые котлеты из лосося

Котлеты из лосося

Рыба с овощами, что может быть полезнее? В эти котлеты не добавляется ни картофель, ни хлебный мякиш, даже яйца здесь нет. 

 

 

ИнгредиентыКотлеты из лосося

На 4 порции

  • 4 шт  филе лосося без кожи
  • 2 столовые ложки красной тайской   пасты карри
  • большим  кусок свежего корня имбиря, тертого
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 1 пучок кинзы, 1/2 нарезать, 1/2 целыми листочками
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • дольки лимона для украшения
  • 2 моркови
  • 1/2 большого или 1 маленький огурец
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 1 чайная ложка сахарной пудры золотой

Способ приготовления

  1. Смешать лосося в кухонном комбайне с пастой карри , имбирём, соевым соусом  и нарезанной кинзой.  Должен получится фарш. Разделить всю массу на  4 котлеты. Нагреть масло в антипригарную сковороду, затем обжарить котлеты в течение 4-5 минут с каждой стороны, поворачивая до хрустящей корочки и готовности.
  2. Поворотным  ножом  для чистки овощей нарезать полосками морковь и огурец в миску. Перемешайте с уксусом и сахаром, пока сахар не растворится, затем бросьте листья кориандра. 
  3. Разложите  салат на 4 тарелки. Можно подавать с рисом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Апельсиново-карамельный пирог.

Это щадящий малокалорийный пирог из апельсина  вполне может быть приготовлен и для считающих калории. Один-два кусочка приведут ваши чувства в порядок! И готовится пирог быстро.

Ингредиенты

На 8 порцийАпельсиново-карамельный пирог

  • 3 яичных желтка
  • 75 г сахарной пудры
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 1 столовую ложку кукурузной муки горкой
  • 260 мл обезжиренного молока
  • цедра 1 апельсина
  • 1 яичный белок
  • 3 больших листа слоеного теста, разрезать пополам
  • 3 апельсина, без кожи и сердцевины нарезаны кольцами
  • 50 г сахарной пудры для карамели Читать запись полностью »

Лимонный торт с фиалками

28 Апр 2012

Простой и сладкий торт - идеальное решение для воскресного дня

 

Ингредиенты

Получается  15 порций 

  • 100 г размягченного сливочного маслаЛимонный торт с засахаренными фиалками
  • 150 г самоподнимающейся муки
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • 150 г   сахарной пудры из коричневого сахара
  • 2 больших яйца
  • 6 ст.л. молока
  • мелко тертой кожуры 1 большого лимона
  • сок 1 большого лимона (необходимо 3 столовые ложки)
  • 100 г  сахарной пудры
  • мимоза в сахаре  и засахаренные фиалки для украшения

Читать запись полностью »

Засахаренные фиалки — сладкий десерт и украшение

Вам нравится запах фиалки? А её вкус? Нежный аромат весны! Сладкие грёзы и прохладная свежесть! Фиалки радуют взгляд, а на вкус они просто изумительны. Самые полезные в мире конфеты готовятся из цветков уже почти 2 века. Фиалка букетик

 

 

 

 

 

 

Читать запись полностью »

Банановый пирог в микроволновке за 10 минут

Банановый пирог в микроволновке

 будет любимым у всей семьи, и приготовление  займет всего 10-15 минут

Время приготовления 10 минутБанановый пирог в микроволновке

 

Ингредиенты

На 6 порций

  • 100 г сливочного масла  размягченного
  • 2 спелых банана
  • 100 г  тростниковый сахар 
  • 100 г самоподнимающейся муки
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки молока
  • сахарная  пудра, Irish -крем  и мороженым, для украшения, если хотите Читать запись полностью »

Треска с соусом карри быстрого приготовления

Супер-быстрая рыбка в карри

Малокалорийный рецепт приготовления  рыбы с карри, готовится в  мгновение ока.

Время приготовления 10 мин

Ингредиенты

На 4 порцииТреска с соусом карри

  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 большая луковица, порезанная
  • 1 зубчик чеснока, нарезанный
  • 1-2 столовые ложки  пасты карри
  • 350 г  очищенных помидор
  • 200 мл овощного бульона
  • филе трески без кожи и нарезать большими кусками
  • рис, или лепёшка на гарнир Читать запись полностью »

Пирог из кокосовой стружки и вишни

Пирог из кокосовой стружки и вишни с

белым шоколадом 

Храните эти пять компонентов в холодильнике (сусеке) и если к Вам неожиданно нагрянут Ваши друзья, то Вы быстро приготовите праздничный и необычный пирог на скорую руку.


Время приготовления 25 минут

 

Ингредиенты

 16 кусковПирог из кокосовой стружки и вишни

  1. 175 г  кокосовой стружки
  2. 75 г сахарной пудры
  3. 2 яйца, взбить
  4. плитка белого шоколада, грубо нарезанного
  5. 75 г спелой вишни без косточки, разрезанных пополам (можно замороженную)
Обратите внимание: муки здесь нет совсем.

Читать запись полностью »

Желе из водки с ревенем

22 Апр 2012

Ваши гости будут в восторге от этого красочного,

творческого десерта, а Вы будете в восторге от того, что

Ваши гости будут в восторге!

Продолжать?

 

Ингредиенты

На 4 порцииЖеле из водки с ревенем

  • 800 г ревеня
  • 350 г  воды
  • 100 г  сахарной пудры
  • 4 листа желатина замочить в холодной воде до мягкости или 1 пакетик порошкового желатина
  • 4 столовые ложки водки
  • 1 столовую ложку апельсинового ликера Cointreau  Читать запись полностью »

Овсянка с черникой

Овсянка с черникой и яблоком

Поддержите свою энергию на все утро с этим супер здоровым завтраком  с большим содержанием клетчатки и низким содержанием жира.

овсянка с черникой

Ингредиенты

На 4 порции

Долгоиграющий рисовый салат из скумбрии

 Рисовый салат  из  скумбрии

или тунца  

Идеально подходит для занятых семей, этот  салат хорошо хранится в холодильнике до трех дней, готов к употреблению сразу, как вы проголодались.

Время приготовления 15 мин

Ингредиенты

Рисовый салат из скумбрии

На 8 порций

  • около 900 г  холодного вареного риса  (около 400  сырого риса)
  • 350 г  речного тунца или скумбрии,
  • 175 г   замороженного зелёного горошка
  • 2 красных перца,
  • 3 помидора, нарезанных на мелкие куски
  • 5 перьев зеленого лука, нарезанного
  • пучок петрушки, нарезанный
  • большую горсть  оливок, порезанных 
  • 4 столовые ложки майонеза
  • сок 1 лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла Читать запись полностью »