Супер здоровые котлеты из лосося

Котлеты из лосося

Рыба с овощами, что может быть полезнее? В эти котлеты не добавляется ни картофель, ни хлебный мякиш, даже яйца здесь нет. 

 

 

ИнгредиентыКотлеты из лосося

На 4 порции

  • 4 шт  филе лосося без кожи
  • 2 столовые ложки красной тайской   пасты карри
  • большим  кусок свежего корня имбиря, тертого
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 1 пучок кинзы, 1/2 нарезать, 1/2 целыми листочками
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • дольки лимона для украшения
  • 2 моркови
  • 1/2 большого или 1 маленький огурец
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 1 чайная ложка сахарной пудры золотой

Способ приготовления

  1. Смешать лосося в кухонном комбайне с пастой карри , имбирём, соевым соусом  и нарезанной кинзой.  Должен получится фарш. Разделить всю массу на  4 котлеты. Нагреть масло в антипригарную сковороду, затем обжарить котлеты в течение 4-5 минут с каждой стороны, поворачивая до хрустящей корочки и готовности.
  2. Поворотным  ножом  для чистки овощей нарезать полосками морковь и огурец в миску. Перемешайте с уксусом и сахаром, пока сахар не растворится, затем бросьте листья кориандра. 
  3. Разложите  салат на 4 тарелки. Можно подавать с рисом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Метки: , ,

Оставить комментарий или два