Записи с меткой ‘лосось’

Нежный лосось с мятными овощами в микроволновой печи

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Простая  и быстрая в приготовлении  здоровая еда с  тонким вкусом.

 

Ингредиенты

На 4 порции

  • 500 г   картофеля, очистить и нарезать; 
  • 400-500 г  замороженного гороха или фасоли;
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • цедра и сок 1 лимона
  • пучок мяты, только листья;
  • 4  филе лосося по  140 г  каждый.

Читать запись полностью »

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Маринованный лосось с маковым соусом

29 мая 2012

Ароматный  копченый лосось с этим свежим соусом  приумножает  свои природные вкусовые свойства  и  улучшит вкус этой рыбки сильнее, чем простой,  обычный выжатый лимон.

ИнгредиентыМаринованный лосось с маковым соусом

На 6 порций 

  • 1 столовую ложку мака, слегка поджаренного
  • 2 апельсина, цедра и сок 1 лимона
  • 2 чайной ложки красного винного уксуса
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки кунжутного масла
  • 250 г  копченого лосося
  • 75 г  редиса,  мелко нарезанного
  • 3 головки зеленого лука, мелко нарезанного
  •  ржаной хлеб для гренок  Читать запись полностью »

Супер здоровые котлеты из лосося

Котлеты из лосося

Рыба с овощами, что может быть полезнее? В эти котлеты не добавляется ни картофель, ни хлебный мякиш, даже яйца здесь нет. 

 

 

ИнгредиентыКотлеты из лосося

На 4 порции

  • 4 шт  филе лосося без кожи
  • 2 столовые ложки красной тайской   пасты карри
  • большим  кусок свежего корня имбиря, тертого
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 1 пучок кинзы, 1/2 нарезать, 1/2 целыми листочками
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • дольки лимона для украшения
  • 2 моркови
  • 1/2 большого или 1 маленький огурец
  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 1 чайная ложка сахарной пудры золотой

Способ приготовления

  1. Смешать лосося в кухонном комбайне с пастой карри , имбирём, соевым соусом  и нарезанной кинзой.  Должен получится фарш. Разделить всю массу на  4 котлеты. Нагреть масло в антипригарную сковороду, затем обжарить котлеты в течение 4-5 минут с каждой стороны, поворачивая до хрустящей корочки и готовности.
  2. Поворотным  ножом  для чистки овощей нарезать полосками морковь и огурец в миску. Перемешайте с уксусом и сахаром, пока сахар не растворится, затем бросьте листья кориандра. 
  3. Разложите  салат на 4 тарелки. Можно подавать с рисом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

МАЛОКАЛОРИЙНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ

Это блюдо из Здоровой кухни.
В нем минимум жира и муки, только полезная рыбка, картофель, зелень и оливковое масло. 
Время готовки: 50 минут.малокалорийный рыбный пирог
Предварительная подготовка: 30 мин
В 100 г :
413 ккал, белок 42.0 г, углеводов 30.0 г, жир 15.0 г,
4,0 г насыщенных жиров, клетчатки 2,0 г, соль 1.42 г

Читать запись полностью »