Архив 15th Апрель 2012

Восхитительное турецкое желе.

Попробуйте экзотическое  турецкое желе из розы  с нежной растительной ноткой розового сиропа. Рецепт продлит очарование праздничных дней.

 

Турецкое желе из розы

Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

На  8 порций

  • 4 листа лист желатина
  • 4 столовые ложки сиропа розы 
  • сок 1 лимона
  • 6 ст.л. сахарной пудры
  • 6 ст.л. апельсинового ликера  Grand Marnier

Способ приготовления

  1. Замочите желатин в холодной воде до набухания.  
  2. В кастрюлю налить 400 мл воды, добавить розовый сироп, лимонный сок и сахарную пудру. Поставить на плиту и нагревать пока сахарная пудра не растворится полностью.
  3. Добавьте желатин в кастрюлю  и помешивая до полного растворения и до кипения, но не кипятите. Далее добавить апельсиновый ликер, допустим Grand Marnier. 
  4. Перелейте  в 6 небольших стаканов  и поставьте на холод для волшебного превращения в желе.