Записи с меткой ‘брокколи’

Гратен из капусты (кале, брокколи, цветная, савойская, китайская-напа)

Конечно, можно создать эту  великолепную запеканку -  Гратен из любых двух типов разновидностей капусты.  В конце концов, можно из просто нашей, родной белокочанной. Главное, что много времени у вас на приготовление блюда не уйдет.  Пока стоит в духовке можно заняться другими важными делами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 800-1000 г смеси из любой капусты тонко нарезать;гратен
  • 2 слегка взбитых яйца;
  • 1 стакан вареного (1/2 стакана крупы) белого или коричневого риса;
  • 3 ст ложки оливкового масла
  • 1 луковица, мелко нарезать;
  • 2 зубчика чеснока;
  • тимьян, красный, черный перец и соль;
  • 1 стакан тертого  твердого сыра;
  • 1/2 стакана свежих хлебных крошек
  • 40 г сливочное масло, нарезать кусочками .

 

 

Читать запись полностью »

Макароны с брокколи и беконом

Быстрое и вкусное блюдо из пасты (макароны), которое занимает по времени от упаковки  к подаче на стол  всего  20 минут и делает его идеальной едой в середине рабочей недели.

 

Ингредиенты

На 4 порции

  • отварить макаронные изделия (я использовала фарфалле)
  • 1 кочан (300 г) брокколи,  нарвать на мелкие соцветия
  • 8 ломтиков мраморного  копченого бекона, нарезать крупными кусками
  • 5 ст.л. соуса песто
  • тертый пармезан  для присыпки готового блюда

Читать запись полностью »

Макароны с курицей и брокколи

макароны с курицей за 15 минут

Быстрое блюдо с  низким содержанием жира 

Макароны с курицей и брокколи

Ингредиенты

На 4 порции

  • 120 гр макарон  (фарфалле)
  • 250 г  брокколи, нарвать мелкими цветочками
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 3 большие куриные грудки  без костей, разрезанные  на  маленькие куски
  • 2 зубчика чеснока  раздавленного
  • 2 столовые ложки горчицы зернами
  • сок 1 большой или 2 маленьких апельсинов
  • хлопья миндаля, тосты Читать запись полностью »

Быстрый суп-пюре из овощей

Быстрый суп-пюре

Быстрый суп-пюре из овощей

Супы -пюре в нашей семье любят. Все. Потому, что к пюре можно сделать сухарики. Поэтому  я решила сегодня сделать быстрый суп-пюре, а потом сварить замороженную кукурузу и сделать сухарики.  И с сухариками  на кухне веселее! А потом увидела, что фотоаппарат супруг с собой на работу взял. Но мы не привыкли отступать! Вспомнила, что планшетник тоже фотографировать умеет. Если качество фотографий будет чуть похуже, думаю простите. Хорошо? Читать запись полностью »