РЕЦЕПТЫ

Быстрый суп-пюре из овощей

Супы -пюре в нашей семье любят. Все. Потому, что к пюре можно сделать сухарики. Поэтому  я решила сегодня сделать быстрый суп-пюре, а потом сварить замороженную кукурузу и сделать сухарики.  И с сухариками  на кухне веселее! А потом увидела, что фотоаппарат супруг с собой на работу взял. Но мы не привыкли отступать! Вспомнила, что планшетник тоже фотографировать умеет. Если качество фотографий будет чуть похуже, думаю простите. Хорошо?

Итак,  Суп- пюре из картофеля, капусты  цветной и  брокколи, моркови, кукурузной крупы.

Время приготовления 20-25 минут.

Ингредиенты:

Количество продуктов в зависимости от объема кастрюли, и от того кто какой густоты суп любит. Мы любим густые супы.

• картофель,
• капуста  цветная,
• брокколи,
• морковь,
• лук,
• кукурузная крупа

Способ приготовления:

1. Картофель и морковь кусочками положить в кастрюлю, варить до готовности.

2. Добавить капусту цветную и брокколи, варить долго не надо, так как время приготовления капусты минут 5.

3.  Вынуть сваренные овощи в блендер, слегка остудить, добавить сырую луковицу и растолочь, размять.

4. В овощной бульон добавить кукурузную крупу и варить до почти готовности, за 5-7 минут до окончания варки добавить овощное пюре  и любимые приправы

5.  Сухарики - сухарики! Они могут готовиться во время приготовления супа в духовке при  минимальном нагреве 50 С

Метки: брокколи, картофель, кукуруза, лук репчатый, морковь, суп-пюре, цветная капуста

Запись опубликована 20th Март 2012 в 21:16 и размещена в рубрике Диетические, малокалорийные блюда, Первые блюда. Вы можете следить за дискуссией на эту тему, подписавшись на RSS 2.0 .