Записи с меткой ‘перловка’

Лесные грибы, бекон и бульон с перловкой

Рубрика: Диетические, малокалорийные блюда, Первые блюда, Питание
24 Авг 2012
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Этот горячий суп станет  идеальной встречей дома после холодной прогулки, просто добавьте сухарики из  твердого хлеба.

Ингредиенты

На 6 порций

  • 350 г  бекона; 
  • 2 головки репчатого лука;
  • 4 средних моркови;
  • 3 палочки сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока, измельчить;
  • 1 веточка розмарина и тимьяна;
  • 300 г свежих или 25 г сушеных белых или смесь грибов;
  • 1 стакан белого вина;
  • 450 мл куриного бульона;
  • 125 г  перловой крупы, хорошо промыть;
  • 1  пучок зелени шпината или   савойской капусты;
  • Пармезан или какой-нибудь  твердый сыр, натереть для украшения. Читать запись полностью »
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина
коммент.

Похлёбка из лесных грибов с беконом и перловкой

Рубрика: Первые блюда, Питание
05 Июл 2012

Это идеальная еда при возвращении домой  после холодной прогулки, просто добавьте сухарики.

Время приготовления 75 минут.

Ингредиенты

На 6 порции 

  • 175 г бекона или мраморной ветчины;  
  • 2 головки репчатого лука;
  • 4 средних морковки;
  • 3 стебля сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока, раздавленный;
  • 1 веточка розмарина и тимьяна;
  • 25 г  сушёных белые грибы или смеси грибов;
  • 1 стакан белого вина;
  • 3/4 литра куриного бульона;
  • 150 г перловой крупы хорошо промыть;
  • 1 небольшая головка летней зелени или кочан савойской капустой;
  • Пармезан или любой  твердый сыр, тертый.  Читать запись полностью »
коммент.