Записи с меткой ‘салат’

Салат кочанный с сыром и аппетитным беконом под фермерским соусом

Салат кочанный с сыром и аппетитным беконом под фермерским соусом

С НОВЫМ  ГОДОМ!

Салат  кочанный с сыром и беконом  на 4 порции за 10-15 минут. На скорую руку приготовить можно еще быстрее. Пикантность этому салату придаст Фермерский соус.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ для салата:calad-bekon

  • 1 кочан салата типа "Айсберг"разделить на 8 частей;
  • 4 ломтика бекона;
  • 4 яйца;
  • 8 столовых ложек мелко раскрошенного сыра типа "дор-блю"

ИНГРЕДИЕНТЫ для Фермерского соуса:

  • 1 стакан кефира;
  • 1/2 стакана майонеза;
  • 1/2 чайной ложки Вустерширского соуса;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 столовые ложки рубленого зеленого лука;
  • 2 столовые ложки укропа;
  • 1/2 чайной ложки соли.

СПОСОБ   ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать запись полностью »

Слоёный салат из креветок

Салат для одного - для самого любимого.  Такой ужин принесет удовольствие и готовится очень быстро и обладает изысканным ароматом.

Ингредиенты

На  1  порцию

  • 1 яйцо;
  • 1 кочан зеленого салата, порвать;
  • 50 г  кукурузы;
  • 1 морковь, крупно натереть;
  • ½ небольшой огурец, нарезанный кубиками;
  • 100 г  приготовленные креветки;
  • 2 столовые ложки экстра-легкого майонеза;
  • 1 столовая ложка томатного кетчупа;
  • каплю соуса табаско;
  • дольку лимона  для украшения  Читать запись полностью »

Легкий куриный салат «Цезарь»

Если заправить классический  салат "Цезарь" легче. Результат? Получилась полезная  и вкусная версия знакомого всем салата. 

Время приготовления: 2 часа маринад и 25 минут приготовления.

Ингредиенты

На 4 порции

  • 1,5 столовые ложки лимонного сока
  • 1 столовую ложку оливкового масла
  • 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна, плюс несколько веточек;
  • 4  куриные грудки без кожи по 140-160 г
  • 100 г деревенского зернового хлеба;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы (не обязательно);
  • 1/2 ч.л.  Вустерширский соус (не обязательно);
  • 1 ст.л. лимонного сока, плюс дополнительно для выжимания
  •   щепотка чили;
  • 4 филе анчоусов, мелко нарезать (для любителей);
  • 3 столовые ложки хорошего  майонеза;
  • 4 столовые ложки обезжиренного йогурта;
  • 1 головка салата ромэн, листья отделить, промыть и высушить;
  • 100 г   кресс-салата или ракеты;
  • 25 г  пармезана, в виде стружки Читать запись полностью »

Жаркое из грибных шляпок

Грибное искушение  в обед с вкусными  пряными грибами и листьями свеклы Мангольд

Время приготовления всего 10 минут

Ингредиенты

На 4 порции

  • 2 столовые ложки горчицы цельнозерновой;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки соуса Вустершир;
  • 2 зубчика чеснока, раздавленного;
  • 8 больших плоских грибных шляпок;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • 125 г  смеси листьев салата,  зеленью  красной  свёклы мангольд и кресс-салатом
  • Французский  батон  или твердый хлеб