Записи с меткой ‘горох’

Густой куриный суп

Суп быстрого приготовления. Всего  за 30 минут  и практически без жира. 

Ингредиенты

На 2 порциигустой куриный суп

  • 4 больших   куриных бедра без кожи;
  • 3 лука-шалота, промыть, нарезать;
  • 1 морковь, нарезать;
  • 8 картофелин, (если использовать молодой, то можно не чистить) нарезать на  половинки или четвертинки;
  • 450 мл куриного бульона;
  • 1 чашка зеленого гороха;
  • небольшой пучок эстрагона, нарезать;
  • 1 столовая ложка  нежирной сметаны (по желанию). Читать запись полностью »

Нежный лосось с мятными овощами в микроволновой печи

Простая  и быстрая в приготовлении  здоровая еда с  тонким вкусом.

 

Ингредиенты

На 4 порции

  • 500 г   картофеля, очистить и нарезать; 
  • 400-500 г  замороженного гороха или фасоли;
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • цедра и сок 1 лимона
  • пучок мяты, только листья;
  • 4  филе лосося по  140 г  каждый.

Читать запись полностью »

Гороховый суп с мятой

Суперздоровое начало обеда  или перекус, хорош  как горячим так и холодным.

Время приготовления 20 минут.

 

Ингредиенты

На 4 порции

  • 1 пучок зеленого лука, нарезать;
  • 1 средняя картофелина, очищенная и нарезанная кубиками
  • 1 зубчик чеснока, измельчить;
  • 750 мл овощного или куриного бульона;
  • 250 г молодого горошка в стручках; 
  • 4 столовые ложки нарезанной свежей мяты;
  • большая щепотка сахара; 
  • 1 столовая ложка свежего лимонного или сока лайма;
  • 100 мг кефира или сметаны Читать запись полностью »