Записи с меткой ‘молоко’

Клубничные блины

16 Мар 2013

Масленица. Прощание с зимой. Блины. Этот рецепт быстрого приготовления порадует в,  пока еще, снежные и метельные дни.

Ингредиенты

блин 1

  • 200 г сметаны или сливочного сыра;
  • 1 стакан блинной муки (мука, пекарский порошок и чуть соли);
  • 1 стакан крошки крекера или печенья "Мария";
  • 1/4 стакана сахара;
  • 1 стакан молока;
  • 2 яйца.
Клубничное украшение:

Куриный суп с чечевицей и кукурузой

Зимой тепло может быть и  без калорий.  Попробуйте сделать вкусный и быстро приготавливаемый супчик в  середине недели

Время приготовления 25 мин.

Ингредиенты

На 4 порциикуриный суп с чечевицей

  • 4 луковицы,  тонко нарезать;
  • 750 мл куриного бульона;
  • 250 г картофеля (3-4 шт), нарезать кубиками;
  • 250 мл обезжиренного молока;
  • 250 г  мяса с куриных грудок без кожи, нарезать на мелкие кусочки;
  • 125 г замороженной или консервированной кукурузы
  • 350 г  чечевицы или зеленой чечевицы, промыть и осушить;
  •  зеленый лук, нарезать (для украшения порции перед подачей на стол).

Паровой омлет с помидорами в пароварке

Полноценный завтрак, приготовленный в пароварке.  В пароварке все блюда получаются вкусными. Одним из основных достоинств то, что готовить надо без масла и соли,  но их отсутствие не замечается совсем. 

Ингредиенты

На 2 порции:

Омлет с помидорами в  пароварке

Омлет с помидорами в пароварке

  • 3 яйца;
  • стакан молока;
  • помидор, нарезать;
  • зелень по вкусу;

 

 

 

 

 

 

 

Читать запись полностью »

Безе из ананаса и банана с заварным кремом

Лёгкий, фруктовый, взбитый и  быстрый  пудинг - эффектный  разумный выбор  для разнообразия среди недели.

Время приготовления 15 минут.

Ингредиенты

На 4 порции 

  • 200 г - ананасы  в натуральном соке
  • 3 столовые ложки кукурузной муки
  • 2 больших яйца, отделить белки от желтков
  • 450 мл - маложирное молоко
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 50 г  сахарной пудры
  • 2 банана Читать запись полностью »

Банано-кленовая бабка

Удивительный и быстро выпекаемый  десерт произведёт впечатление на ваших гостей!

 

Ингредиенты

На 4 порции

  • ½ чайной ложки сливочного масла
  • 1 большой банан
  • 2 средних яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 50 г свежих панировочных сухарей
  • 25 г сахарной пудры
  • 300 мл  обезжиренного молока
  • 50г изюма
  • 4 столовые ложки кленового сиропа
  • 4 чайные ложки  маложирной сметаны
  • тертый мускатного ореха, для украшения

Читать запись полностью »

Овсянка с бананом

Нет, это не просто овсянка! Это вкусная  каша с бананом и ягодами с ароматом корицы.

Лучшее начало дня  с энергией  овса и энергией свежих фруктов.

Ингредиенты

На 4 порции

  • 100 г овсяных хлопьев
  • 1/2 ч.л. корицы, плюс дополнительно для украшения
  • 4 чайной ложки сахара 
  • 300 мл обезжиренного молока
  • 3 банана, нарезать
  • 300 г свежей клубники, нарезать пополам
  • банка обезжиренного натурального йогурта Читать запись полностью »

Шоколадный пудинг

18 Июн 2012

Это вкуснейшее блюдо может использоваться как самостоятельно, так и в рецепте приготовления шоколадных чашек для десерта.

Этот пудинг могут приготовить даже дети. (И САМИ ЕГО СЪЕСТЬ 🙂 )

Ингредиенты:

Приготовить пудинг:

  • 1/4 стакана кукурузного крахмала;
  • 3/4 стакана сахарного песка;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 1/4 стакана  какао-порошка;
  • 3,5 стакана  молока;
  • 6 яичных желтков;
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили;
  • 1/3 стакана сливочного масла  (или арахисового);
  • 1/2 чашки (шапкой), полусладкое шоколадной стружки.

Способ приготовления:

1. Пред приготовлением надо взять 6 яиц и отделить  яичные желтки от белков.

2. В средней кастрюле, просейте вместе кукурузный крахмал, сахар, соль и какао-порошок. Медленно венчиком вливайте молоко, пока смесь не станет однородной. Вбейте яичные желтки, по одному за раз, до получения однородной массы.

3. Поставьте смесь на плиту. Варить пудинг на среднем огне, взбивая непрерывно, пока пудинг не начнет густеть и не начнут образовываться при кипении большие пузырьки, как  горячая лава у вулкана. Уменьшить огонь до минимума, и продолжайте варить, непрерывно помешивая в течение 1 минуты. Проверьте консистенцию пудинга, он должен быть густым настолько, что ложка при помешивании должна оставлять глубокий след в пудинге.

4. Снять с огня и перемешать с ванилью, сливочным маслом и шоколадом  пока все полностью не растает и не раствориться.

5. Можно разлить по формам и охладить до подачи на стол часа 4 в холодильнике.  Или  использовать для приготовления шоколадных чашек

 

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Чашечка кофе одна и много вкусных названий

07 Июн 2012
Чашечка кофе одна и много названий

Чашечка кофе одна и много названий

Съешь меня! (шоколадные чашки для десерта)

Рубрика: Десерты
23 Мар 2012

Шоколадные чашки 8

Рецепт шоколада:

 

1. способ - надежный:

Купить готовые шоколадные плитки и растопить на водяной бане

 

2. способ (в домашних условиях редко получается правильный): Читать запись полностью »

МАЛОКАЛОРИЙНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ

Это блюдо из Здоровой кухни.
В нем минимум жира и муки, только полезная рыбка, картофель, зелень и оливковое масло. 
Время готовки: 50 минут.малокалорийный рыбный пирог
Предварительная подготовка: 30 мин
В 100 г :
413 ккал, белок 42.0 г, углеводов 30.0 г, жир 15.0 г,
4,0 г насыщенных жиров, клетчатки 2,0 г, соль 1.42 г

Читать запись полностью »