Записи с меткой ‘апельсин’

Шпикачки с нутом в томатном соусе

Быстрый  ужин к которому  ничего не нужно, кроме   хлеба, для того, чтобы использовать оставшийся в сковороде томатный соус с богатым вкусом.

Ингредиенты

На 4 порции   шпикачки с нутом

  • 1 столовую ложку оливкового масла  
  • 12 шпикачек;
  • 1 луковица, нарезать;
  • 350 г готового или консервированного нута (турецкий горох), промыть;
  • 2 ст ложки  готового томатного соуса;
  • 150 мл куриного бульона;
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезать;
  • цедра 1 небольшого апельсина;
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки;
  • твердый (из муки грубого помола) хлеб.  Читать запись полностью »

Куриный салат с апельсином

Пикантный салат полон витаминов: из свежих апельсин - витамин С, клетчатка и фолиевая  кислота из других ингредиентов .

Ингредиенты

На 2 порции

  • 150 г упаковка зеленых бобов;
  • 1 соцветие фенхеля;
  • 1 большой авокадо;
  • 100 г  кресс-салат, накрошить;
  • 2 апельсина;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 приготовленные (отваренные) куриные грудки, измельчить. Читать запись полностью »

Рис по-тайски с фруктами

13 Июл 2012

Друзья вчера вернулись из Таиланда. Для их адаптации к нашим суровым условиям готовлю блюдо со  вкусом прямо из Таиланда, мне сказали, что это блюдо подается на десерт.

Ингредиенты

На 6 порций

  • 200 г  тайского клейкого риса; Рис по-тайски с фруктами
  • 1 стакан несладкого кокосового молока;
  •  100 г коричневого сахара;
  • сок 1 лайма;
  • 1 спелый манго, очистить, нарезать кусочками;
  • сок 1 апельсина ( 60 мл);
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 85 г.  сахарной пудры из коричневого сахара;
  • 1-2 спелых манго, очистить от кожуры, разрезать пополам и очень тонко нарезать;
  • 3 плода маракуйи;
  • мята  листья
  • цедра 1 лайма, нарезать соломкой полосы смотреть на фотографии Читать запись полностью »

Быстрые блины с карамельным соусом

02 Июл 2012

Если есть готовые блины, то приготовить такие блинчики на завтрак удастся очень быстро.

Ингредиенты

На 4 порции

Блины тесто:

  • 1 стакан кефира; Блины с карамельным соусом
  • 1 стакан муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст л сахара ;
  • пол чайной ложки соли;
  • щепотку соды;
  • около 1 стакана воды;
  • 1 ст ложку масла растительного.

Для карамельного соуса:

  • 100 г  коричневой о сахарной пудры
  • сок двух  и цедра 1 апельсина, плюс дольки для подачи на стол 
  • 1 ст ложку сливочного масла
  • 4 ст ложки сметаны для подачи к столу Читать запись полностью »

Маринованный лосось с маковым соусом

29 мая 2012

Ароматный  копченый лосось с этим свежим соусом  приумножает  свои природные вкусовые свойства  и  улучшит вкус этой рыбки сильнее, чем простой,  обычный выжатый лимон.

ИнгредиентыМаринованный лосось с маковым соусом

На 6 порций 

  • 1 столовую ложку мака, слегка поджаренного
  • 2 апельсина, цедра и сок 1 лимона
  • 2 чайной ложки красного винного уксуса
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки кунжутного масла
  • 250 г  копченого лосося
  • 75 г  редиса,  мелко нарезанного
  • 3 головки зеленого лука, мелко нарезанного
  •  ржаной хлеб для гренок  Читать запись полностью »

Винегрет из авокадо (сладкий десерт)

17 мая 2012

Один из моих  самых любимых рецептов из авокадо

Вкусный  и сладкий, спелый  авокадо и  ароматная  смесь свежих Винегрет из авокадомандаринов, грецких орехов  и малины с густым  медом  вот такой  малиновый винегрет.

Ингредиенты:

Для салата:

  • спелых, свежих авокадо  очищенных и нарезанный кубиками
  • (250 г)  пакет весеннего   салата
  • 275 г  очищенных мандаринов
  • 1 / 2 чашки грецких орехов  крупно нарезанных
  • 1 / 3 чашки нарезанного зеленого лука
  • чашка свежей малины
  • перец по вкусу
Для соуса:
  • 1 / 4 чашки оливкового масла
  • 1 / 4 чашки малинового уксуса
  • 1 / 2 ст. мед
  • 1 / 2 ст. дижонской горчицы
  • 1 / 4 ч. л. соли Читать запись полностью »

Апельсиново-карамельный пирог.

Это щадящий малокалорийный пирог из апельсина  вполне может быть приготовлен и для считающих калории. Один-два кусочка приведут ваши чувства в порядок! И готовится пирог быстро.

Ингредиенты

На 8 порцийАпельсиново-карамельный пирог

  • 3 яичных желтка
  • 75 г сахарной пудры
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 1 столовую ложку кукурузной муки горкой
  • 260 мл обезжиренного молока
  • цедра 1 апельсина
  • 1 яичный белок
  • 3 больших листа слоеного теста, разрезать пополам
  • 3 апельсина, без кожи и сердцевины нарезаны кольцами
  • 50 г сахарной пудры для карамели Читать запись полностью »