Записи с меткой ‘рис’

Тыква и шпинат с карри на ужин

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Идеальный вегетарианский  рецепт. Дайте   вашим друзьям или родным максимум  вегетарианского удовольствия. Время приготовления всего 25 минут

Ингредиенты

На 4 порциитыква с карри

  • 1 большая луковица, разрезать пополам и нарезать;
  • масло;
  • 2 столовые ложки пасты карри (Мадрас);
  • 1 небольшая тыква , около 500 г, разрезать на куски;
  • 5 помидоров, разрезать на части;
  • 100 г шпината;
  • для подачи на стол  плов из риса басмати.
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Ризотто с тыквой

Подсчитываете  калории, но любите вкусно поесть?  Рецепт этого  вкусного ризотто с низким содержанием жира  даст вам и то и другое.

 

Ингредиенты

На 4 порцииризотто  с тыквой

  • 1 небольшая луковица, порезать;
  • оливковое масло;
  • 2 веточки тимьяна, нарезать;
  • 450 г сквоша (оранжевой тыквы), очистить и нарезать;
  • 200 г  риса (с большим содержанием крахмала);
  • 450 мл горячего, свежего овощного  или куриного бульона;
  • 2 столовые ложки тертого пармезана для подачи на стол.

Жареный рис с креветками

Продолжаю тему риса с морепродуктами:  "Жареный рис с креветками"

Этот вкусный ужин  быстрого приготовления, здоровое  и недорогое блюдо всего за 20 минут.

Ингредиенты

На 4 порции

  • 2 чайные ложки растительного масла;
  • 2 яйца, взбить;
  • 1-2 столовые ложки красной пасты карри;
  • 700 г  вареного риса (275 г крупы);
  • 275 г замороженных очищенных креветок, разморозить;
  • 150 г замороженная нарезанная зеленая фасоль, разморозить;
  • сок 1 лайма, плюс дополнительные дольки для украшения;
  • любимый соус типа соевого;
  • нарезать огурцы,  красный перец и кориандр  для украшения (по желанию) Читать запись полностью »

Испанское блюдо — паэлья с морепродуктами

Испанское блюдо паэлья-  это быстрая версия классической паэльи является диетической и экономной.  Так как  все готовится в  одной кастрюле таким образом, экономим моющие средства.

Время приготовления - 35 мин

Ингредиенты

На 4 порции

паэлья с морепродуктами

  • 1 столовую ложку оливкового масла;
  • 1 луковица, мелко порезать;
  • 1 красный и 1 желтый перец,  нарезать;
  • 2 зубчика чеснока, нарезать;
  • 225 г риса для Паэльи;
  • 800 мл овощного бульона;
  • щепотка шафрана;
  • 350 г морского коктейля (упаковка замороженной  смеси, разморозить перед использованием);
  • сок ½ лимона;
  • небольшой пучок петрушки. Читать запись полностью »

Имбирный плов с курицей и соевыми бобами

Сделать  здоровый и полезный  горшок риса  в виде экзотического плова полного клетчатки и витамина С можно всего за 15-17 минут.

 

Ингредиенты

На 4 порции 

  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 лук, тонко нарезанный;
  • размером с большой палец кусок имбиря, натереть;
  • 1 красный перец чили, мелко нарезать
  • 3 куриные грудки без кожи, разрезать на кусочки;
  • 225 риса басмати;
  • 500 мл овощного бульона;
  • 100 г. замороженных  соевых бобов (продаются в восточных магазинах)
  • листья кориандра и обезжиренный греческий йогурт для подачи на стол. Читать запись полностью »

Рис по-тайски с фруктами

13 Июл 2012

Друзья вчера вернулись из Таиланда. Для их адаптации к нашим суровым условиям готовлю блюдо со  вкусом прямо из Таиланда, мне сказали, что это блюдо подается на десерт.

Ингредиенты

На 6 порций

  • 200 г  тайского клейкого риса; Рис по-тайски с фруктами
  • 1 стакан несладкого кокосового молока;
  •  100 г коричневого сахара;
  • сок 1 лайма;
  • 1 спелый манго, очистить, нарезать кусочками;
  • сок 1 апельсина ( 60 мл);
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 85 г.  сахарной пудры из коричневого сахара;
  • 1-2 спелых манго, очистить от кожуры, разрезать пополам и очень тонко нарезать;
  • 3 плода маракуйи;
  • мята  листья
  • цедра 1 лайма, нарезать соломкой полосы смотреть на фотографии Читать запись полностью »

Копченая пикша и лук-порей с рисом

В этом рецепте  нет утомительного перемешивания  - просто положите все на блюдо и поставьте его в духовку до запекания

ИнгредиентыКопченая пикша с рисом

На 4 порции

  • небольшой кусочек масла
  • 1 большая луковица, тонко нарезать
  • 250 г риса ризотто, 
  • 700 мл рыбного или овощного бульона
  • 250 мл  молока
  • 325   копченая пикша  с кожей, нарезать крупными кусками
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 100 г шпината Читать запись полностью »

Долгоиграющий рисовый салат из скумбрии

 Рисовый салат  из  скумбрии

или тунца  

Идеально подходит для занятых семей, этот  салат хорошо хранится в холодильнике до трех дней, готов к употреблению сразу, как вы проголодались.

Время приготовления 15 мин

Ингредиенты

Рисовый салат из скумбрии

На 8 порций

  • около 900 г  холодного вареного риса  (около 400  сырого риса)
  • 350 г  речного тунца или скумбрии,
  • 175 г   замороженного зелёного горошка
  • 2 красных перца,
  • 3 помидора, нарезанных на мелкие куски
  • 5 перьев зеленого лука, нарезанного
  • пучок петрушки, нарезанный
  • большую горсть  оливок, порезанных 
  • 4 столовые ложки майонеза
  • сок 1 лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла Читать запись полностью »

Рисовый пудинг в микроволновке на завтрак

Оранжевый рисовый пудинг с

абрикосом

Рисовый пудинг с фруктовой ноткой  - сделано в микроволновой печи

Время приготовления: 15 -20 минутрисовый пудинг

Ингредиенты

 

На 4 порции

  • 200 г риса
  • 550 мл обезжиренное молоко
  • большая щепотка молотого мускатного ореха
  • 125  г  готовых к употреблению порезанных сухих абрикосов 
  •  сок  и цедра  1 апельсина
  • 4 столовые ложки обезжиренного густого йогурта или сметаны
  • горсть поджаренного и  нарезанного миндаля
  • 1 столовая ложка меда Читать запись полностью »

Вегетарианский плов с чечевицей и карри

Готовим с душой  быстрый, дешевый и здоровый вегетарианский плов,  с низким содержанием жира

вегетарианский плов

 

 

Время приготовления 45 мин.

Ингредиенты

На 4 порции

  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 2 средних луковицы крупно нарезанные
  • 4 столовые ложки порошка карри
  • 2 л  овощного бульона
  • 400 г упаковка замороженных овощей
  • 100 г чечевицы
  • 200  риса басмати
  • куркума
  • горсть изюма и грубо нарезанной петрушки Читать запись полностью »