Пельмени, лежащие в морозильной камере и дожидающиеся своего часа, могут сделать ваш ужин праздничным и порадовать в конце рабочего дня и быстротой приготовления и летними красками. В любом случае, возьмите рецепт салат из пельменей на заметку!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г пельмени мороженные;
салат из пельменей
- 1 болгарский перец, нарезанный на полоски;
- кукуруза консервированная;
- 1 помидор, нарезать полосками;
- 1/2 средних огурца, разрезать на полоски;
- 1/2 небольшой красный лук, или тонко нарезать;
- 1/3 стакана красного винного уксуса;
- 1 столовая ложка дижонская горчица;
- 1/4 стакана оливковое или подсолнечное масло;
- соль и перец по вкусу;
- измельченного сыра из козьего молока для украшения.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Читать запись полностью »
Зимой тепло может быть и без калорий. Попробуйте сделать вкусный и быстро приготавливаемый супчик в середине недели
Время приготовления 25 мин.
Ингредиенты
На 4 порции
- 4 луковицы, тонко нарезать;
- 750 мл куриного бульона;
- 250 г картофеля (3-4 шт), нарезать кубиками;
- 250 мл обезжиренного молока;
- 250 г мяса с куриных грудок без кожи, нарезать на мелкие кусочки;
- 125 г замороженной или консервированной кукурузы
- 350 г чечевицы или зеленой чечевицы, промыть и осушить;
- зеленый лук, нарезать (для украшения порции перед подачей на стол).
Идеальный вегетарианский рецепт. Дайте вашим друзьям или родным максимум вегетарианского удовольствия. Время приготовления всего 25 минут
Ингредиенты
На 4 порции
- 1 большая луковица, разрезать пополам и нарезать;
- масло;
- 2 столовые ложки пасты карри (Мадрас);
- 1 небольшая тыква , около 500 г, разрезать на куски;
- 5 помидоров, разрезать на части;
- 100 г шпината;
- для подачи на стол плов из риса басмати.
Супер здоровый тушеный соус с перцем для макарон или для курицы, которая и так вкусна, но с этим соусом станет ещё вкуснее.
Ингредиенты
На 4 порции
- 3 красных перца;
- 2 красные луковицы, очистить;
- 1 столовая ложка масла;
- ½ чайной ложки сушеного тимьяна;
- 250 г томатной пасты
Подсчитываете калории, но любите вкусно поесть? Рецепт этого вкусного ризотто с низким содержанием жира даст вам и то и другое.
Ингредиенты
На 4 порции
- 1 небольшая луковица, порезать;
- оливковое масло;
- 2 веточки тимьяна, нарезать;
- 450 г сквоша (оранжевой тыквы), очистить и нарезать;
- 200 г риса (с большим содержанием крахмала);
- 450 мл горячего, свежего овощного или куриного бульона;
- 2 столовые ложки тертого пармезана для подачи на стол.
Попробуйте марокканской суп из нута для вегетарианцев и не только... Насыщенный вкус и аромат сделают жизнь красочнее и теплее каждого из нас.
Ингредиенты
На 4 порции
- 1 столовую ложку оливкового масла;
- 1 средняя луковица, порезать;
- 2 палочки сельдерея, нарезать;
- 2 ч. ложки молотого тмина;
- 550 мл горячего овощного бульона;
- 350 г нарезанных помидор с чесноком или готовую томатную пасту;
- 350 г готового отваренного нута (турецкий горох);
- 100 замороженной зеленой фасоли;
- цедра и сок ½ лимона;
- большая горсть кинзы или петрушки
- и лепешки для подачи на стол. Читать запись полностью »
Продолжаю подборку рецептов из грибного сезона. Этот быстрый вариант рецепта слишком хороший, чтобы быть правдой ... это вкусно и сливочный. В этом рецепте говядину долго готовить не надо и она останется мягкой и вкусной.
Ингредиенты
На 2 порции
- 1 столовая ложка масла;
- 1 красная луковица, нарезать;
- 2 зубчика чеснока, нарезать;
- 1 чайная ложка паприки;
- 1 зеленый болгарский перец, нарезать;
- 200 г грибов, нарезать;
- 2 столовые ложки красного винного уксуса;
- 150 мл говяжьего бульона;
- 200 г постного бефстроганов;
- 150 г обезжиренной сметаны. Читать запись полностью »
В прохладные дни горячее и быстрое блюдо даст тепло замерзшей душе. Вкусно и полезно со здоровыми ингредиентами - все это украшено ложкой смородинового желе.
Ингредиенты
На 4 порции
- 4 стейка свиного филе без костей и жира;
- любимые специи к мясу;
- 1 столовую ложку подсолнечного масла;
- 1 большую красную луковицу, нарезать тонкими долькам;
- 4 красных яблока, удалить сердцевину и нарезать на восемь частей;
- 2 столовые ложки желе из красной смородины;
- 1 столовая ложка красного винного уксуса или яблочного уксуса;
- 200 мл куриного бульона. Читать запись полностью »
В грибной сезон нельзя не воспользоваться дарами леса. Грибы еще и полезны. История из жизни: Когда приходилось много времени проводить за кульманом (проектировала жилые и общественные здания) глаза очень уставали. Красные и совсем не открывающиеся с утра глаза привели меня к врачу. Его совет никогда не забуду. Совет был очень простым: чаще смотреть на зеленые деревья и есть грибы. Как раз вовремя, нас послали на картошку в колхоз, где в зеленых деревьях и грибах было не было недостатка. Через месяц я вернулась, как огурчик. И до сих пор глаза у меня в полном порядке. Так что, ешьте грибы!
Ингредиенты
- 0,5 кг лисичек, промыть;
- 1 кг картофеля, очистить и нарезать;
- 1 луковица, нарезать.
Сделать здоровый и полезный горшок риса в виде экзотического плова полного клетчатки и витамина С можно всего за 15-17 минут.
Ингредиенты
На 4 порции 
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 лук, тонко нарезанный;
- размером с большой палец кусок имбиря, натереть;
- 1 красный перец чили, мелко нарезать
- 3 куриные грудки без кожи, разрезать на кусочки;
- 225 риса басмати;
- 500 мл овощного бульона;
- 100 г. замороженных соевых бобов (продаются в восточных магазинах)
- листья кориандра и обезжиренный греческий йогурт для подачи на стол. Читать запись полностью »
