Архив Апрель, 2012

Быстрое блюдо из баранины и овощей

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Если вы хотите жаркое из баранины, но нет времени,  этот рецепт  действительно придётся по вкусу

 

606 ккал, белок 34.0 г, углеводов 44.0 г, жир 32.0 г, насыщенных жиров 13.0 г, клетчатки 5,0 г, 0,7 г соли.

быстрое блюдо из баранины с овощами

Ингредиенты

на 2 порции

  • 350 молодого картофеля
  • 225 г мелкой моркови, или большую морковь нарезать большими кусками
  • 1 столовую ложку масла, плюс еще немного для смазки баранины
  • 1 веточка розмарина, листья нарезанные
  • 75 мл красного вина
  • 75  бульона из баранины
  • желе красной смородины
  • 4 бараньи отбивные  или котлеты 
  • зеленая фасоль или другие овощи для  сервировки  на стол Читать запись полностью »
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Невероятно вкусное шоколадное печенье к Пасхе

Рубрика: Десерты, Питание
08 Апр 2012

Используйте разные орехи, печенье и шоколад, что есть в доме для приготовления печенья. В эти пасхальные дни  они пригодятся для  вкусного  перекуса,  завтрака и еще  прекрасно подойдут для подарков.

Печенье к пасхе

 

 

Ингредиенты

 на 20 порционных кусков

  • 250 г  ассорти печенья, покрошенного кусочками
  • 250 г  ассорти орехов, или смесь орехов и сухофруктов
  • 275 молочного или горького шоколада, или смесь того и другого, расколотый
  • 100 г сливочного масла, нарезанного
  • 175 г любого (апельсинового, вишневого и т.д) сиропа

Способ приготовления

  1. Смажьте маслом квадратный противень с антипригарным покрытием или покрытый  пергаментом. 
  2. В большой миске смешайте печенье и орехи, вдвое больше любых орехов. Растопите шоколад, сливочное масло и любой сироп в миске в водяной бане поставив миску над кастрюлей с кипящей водой, помешивая до однородной массы и появления глянца, а затем залить это в смесь печенья и орехов.
  3. Разместить смесь на противне, а затем слегка сгладить - она ​​не должна быть совершенно гладкой. Поставить в холодильник в течение по крайней мере 2 часа или на ночь перед нарезкой на квадраты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Запеченные груши с творогом и миндальным печеньем

Диетический  пирожное  с  низким

содержанием жира, быстрый и легкий десерт.

Запеченные груши с творогом готовятся ровно столько сколько находятся в духовке. груши запеченные

В порции:

198 ккал, белков 4,0 г, углеводов 39.0 г, жиры 4,0 г, 2,0 г насыщенных жиров, клетчатки 4,0 г, соль 0.23 г.

Ингредиенты

На 4 порции

  • 4 спелые груши
  • 100 г. домашнего творога ( лучше  рикотту)
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 4 столовые ложки меда 
  • 8 штук миндального печенья Читать запись полностью »

Быстрый вегетарианский ролл из фасоли

Эти мексиканский вегетарианский  ролл можно приготовить для всей семьи. Легко удвоить для того, чтобы накормить всех друзей. Готовится очень быстро, поэтому даже время приготовления не пишу.

фасолевые роллы

В порции - 2 шт на человека:

320 ккал, белок 11.0 г, углеводов 52.0 г, жиров 9.0 г, насыщенных жиров 1.0 г, 6.0 г клетчатка, соль 3.98             г.

Ингредиенты

На 4 порции

  • 1 маленькая мелко нарезанная луковица, 
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 400 г. консервированной фасоли, слить и промыть,
  • 400 г нарезанных помидоров, 
  • 30г пакетик приправы Фахита  или 2 столовые ложки приправы Cajun,
  • 8 мягкие кукурузные лепешки тортильи, 
  • тертый сыр, гуакамоле и сметана,
  • горсть зелени: кориандра или петрушки, порезанных. Читать запись полностью »

Гуакамоле

Рубрика: Питание, Соусы
06 Апр 2012

Мексиканский соус из авокадо

гуакамоле

Ингредиенты

Паста под соусом Болоньезе

04 Апр 2012

Быстрая колбаска и паста

под соусом Болоньезе

Паста, соус и колбаса , что может быть лучше этой комбинации? Колбасный фарш добавляет особый аромат  простому блюду

 

Время приготовления 15 минут 

В порции содержится: 

657 ккал, белок 27.0 г, углеводов 75.0 г, жир 30.0 г, 8,0 г насыщенных жиров, клетчатки 5,0 г, соль 2.98 г.

Ингредиенты

На 4 порции паста под соусом Болоньезе

  • 6  колбасок без шкуры 
  • 1 чайная ложка семян фенхеля
  • пакет грибы, нарезанные
  • 1/4 литра красного вина (не обязательно)
  • 660 г банку томатного соуса для макарон (допустим, томатная паста Лойд Гроссман и чили)
  • 250 г пасты (макарон)
  • тертый пармезан или  для подачи на стол 

Способ приготовления

паста под Болоньезе

  1. В сковороду накрошить колбаски и жарить без масла с семенами укропа (фенхеля) до золотистого цвета, вилкой разминая колбасу до состояния фарша.
  2. Добавит грибы на сковороду к фаршу и жарить несколько минут до мягкости грибов.
  3. Затем добавить вино и пусть покипит 1 минутку, затем добавить томатную пасту и подержать на огне до закипания.
  4. Между тем сварить пасту (макароны). Промыть и смешать с соусом.
  5. Разложить на 4 тарелки. Сверху посыпать пармезаном. (Замена одного сыра другим сортом сыра не является преступлением).

 

Свинина лимонно-розмариновая с салатом из нута

Тем кто на  строгой диете лучше дальше не смотреть! 

 Приготовьте свинину с лимоном и розмарином для хорошего настроения на ужин. На столе за полчаса.

Время приготовления: 20 минут, с учетом того, что НУТ (турецкий горох)  уже готов или использовать консервированный

Содержится в порции: 

396 ккал, белок 40.0 г, углеводов 23.0 г, жир 17.0 г, 3,0 г насыщенных жиров, клетчатки 6.0 г, 0.9 г соль.

Ингредиенты

На 4 порции

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 чайные ложки мелко нарезанного розмарина
  • 4 зубчика чеснока, измельчить
  • сок и цедра ½ лимона
  • 4 стейка свинины без костей, отделанные жира
  • 1 красная луковица, мелко нарезанная
  • 2 столовые ложки уксуса 
  • 2 х 400 г банки  нута (турецкого гороха)
  • 400 г.  смешанных листьев салата Читать запись полностью »

Приготовление вяленых помидоров

Вялить помидоры лучше в сезон, когда можно выбрать нужные помидоры,  созревшие и прогретые на солнце. Как правило, вяленые помидоры, заготовленные впрок будут радовать кисло-сладким вкусом всю зиму.  Но если  хочется сейчас, то давайте приготовим. Времени потребуется много, но оно того стоит.  вяленые помидоры

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать запись полностью »

Яичница на поджаренной булочке

Полезная яичница на булочке - лучший выход для необычного завтрака.

Ингредиенты:яичница на булочке

  • 2 яйца
  • несколько вяленых помидоров
  • свежего базилика, раздираемый
  • булочка (школьная, для хот-дога, здоровая) Читать запись полностью »