Архив Июль, 2012

Жаркое из грибных шляпок

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Грибное искушение  в обед с вкусными  пряными грибами и листьями свеклы Мангольд

Время приготовления всего 10 минут

Ингредиенты

На 4 порции

  • 2 столовые ложки горчицы цельнозерновой;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки соуса Вустершир;
  • 2 зубчика чеснока, раздавленного;
  • 8 больших плоских грибных шляпок;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • 125 г  смеси листьев салата,  зеленью  красной  свёклы мангольд и кресс-салатом
  • Французский  батон  или твердый хлеб
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Куриные медальоны с картофельным пюре с базиликом

03 Июл 2012

Вкуснейшая  комбинация ветчины, базилика и курицы, которую легко приготовить.  Содержание  жира минимальное. Еще называют это блюдо - Сальтимбокка.

Время приготовления 20 минут.

Ингредиенты

на 2 порции

  • 2 филе без кожи куриной грудкой;
  • 2 крупные веточки базилика;
  • 2 ломтика ветчины;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 2 столовые ложки вина Мадеры;
  • 100 мл  куриного бульона;
  • 1 кг картофеля, нарезать крупными кусками;
  • 2-3 столовые ложки молока;
  • 1 столовая ложка тертого сыра;
  • 1-2 столовые ложки нарезанного базилика. Читать запись полностью »

Быстрые блины с карамельным соусом

02 Июл 2012

Если есть готовые блины, то приготовить такие блинчики на завтрак удастся очень быстро.

Ингредиенты

На 4 порции

Блины тесто:

  • 1 стакан кефира; Блины с карамельным соусом
  • 1 стакан муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст л сахара ;
  • пол чайной ложки соли;
  • щепотку соды;
  • около 1 стакана воды;
  • 1 ст ложку масла растительного.

Для карамельного соуса:

  • 100 г  коричневой о сахарной пудры
  • сок двух  и цедра 1 апельсина, плюс дольки для подачи на стол 
  • 1 ст ложку сливочного масла
  • 4 ст ложки сметаны для подачи к столу Читать запись полностью »

Рулеты из ветчины с сельдереем

Этот рецепт основан на классических французских  мотивах.

 

Ингредиенты

для  40 рулетиков

  • 1 столовая ложка  горчицы;
  • 2 чайные ложки белого винного уксуса;
  • 1 чайная ложка грецких орехов или растительное масло;
  • 65 мл сливок;
  • ½ корня  сельдерея;
  • пучок петрушки, нарезать;
  • 10 ломтиков ветчины.

Читать запись полностью »