Архив рубрики ‘Десерты’

Абрикосовый пирог (видео рецепт)

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Кулинарная энциклопедия

 

начинается с буквы А.

Начнем с пирога из абрикосов. Я нашла замечательный  рецепт из серии "Мужские блюда"  - абрикосовый пирог,  рецепт которого  обязательно сделаю.

Ингредиенты:

  • армянские абрикосы или нектарины;
  • 400 г (+ немного для подсыпки)- мука;
  • дрожжи;
  • 2-3 яйца;
  • сахар, соль;
  • сливки 20 %;
  • 200 г сливочного масла размягченного;
  •  150 - 200 мл  молока или воды ;
  • ваниль

 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

(на видео)

Очень подробно Влад Пискунов рассказывает о семейном рецепте приготовления абрикосового пирога. Смотрите...

 

 

 

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Ваш пол:
Мужчина
Женщина

Компот: яблоко, груша и вишня

Компот  как  украшение. Простой  и очень  легкий десерт для воскресного обеда, а потом  можно использовать для завтраков  в течение  недели. Для пудингов или для украшения каш.

 

Компот: груша, яблоко и вишня

 

 

Ингредиенты

На  12 порций 

  • 8  очищенных и разрезанных  на куски яблок красных
  • 4 средних очищенных и разрезанных  на куски   зеленых  яблока 
  • 8 очищенных и разрезанных  на куски груши 
  • 6 ст.л. сахара  или по вкусу
  • 250 г  сушеной вишни (или сушеной клюквы)

Способ приготовления

  1. Положите яблоки и груши в кастрюлю с сахаром и 50 мл воды. Довести до кипения, затем аккуратно готовить под крышкой в ​​течение 15 минут или около того, пока некоторые яблоки не превратятся в пюре, а все остальные  яблоки и груши не станут мягкими (перемешайте, чтобы убедиться, что не подгорело  на дне).
  2. Добавьте вишню или клюкву и еще минутку подержите кипящим,  добавить немного сахара, если необходимо. 
  3. Может храниться  охлажденным в течение 3-5 дней. 
  4. Подавать с ванильным мороженым, если хотите.  
 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Песочный торт с фруктами

09 Май 2012

Это быстрый песочный торт - хорошая альтернатива долгому топтанию на кухне  и отлично смотрится на столе Песочный торт с ягодой

Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

На 4 порции

  • пакет песочной  смеси
  • упаковки замороженной смеси ягод
  • 2 столовые ложки сахара Демерара
  • готовых свежий крем

Способ приготовления  Читать запись полностью »

Домашняя гранола на завтрак

07 Май 2012
Попробовав гранола, вы не захотите пробовать никакие другие мюсли. Энергия, содержащаяся в таком завтраке позволит продержаться и до самого  ужина. Хранить гранолу можно в плотно закрытой  ёмкости  в сухом месте до 4х недель - если не  раньше. 

Гранола

Ингредиенты

На 15  порций:

 

  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 4 ст. ложки  кленового сиропа
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 300 г  геркулеса
  • 50 г семян подсолнечника
  • 4 столовые ложки семян кунжута
  • 50 г семян тыквы
  • 100 г хлопья миндаля
  • 100 г сушеных ягод (изюм, курага, груша)
  • 50 г  кокосы хлопьев или кокосовой стружкой Читать запись полностью »

Конфетный экспромт. Козинаки из кунжута

02 Май 2012

Конфет  (чего-то сладенького) захотелось...  А в магазин не хочу идти.

Итак, что мы имеем

Ингредиенты:Козинаки из кунжута

  • 0,5 стакана кунжут
  • 0,5 стакана сахар
  • 2 ст ложки мед
  • 2 ст ложки манка крупа
  • 2 ст ложки мука обойная пшеничная
  • чуть ванили
  • изюм по вкусу

Читать запись полностью »

Апельсиново-карамельный пирог.

Это щадящий малокалорийный пирог из апельсина  вполне может быть приготовлен и для считающих калории. Один-два кусочка приведут ваши чувства в порядок! И готовится пирог быстро.

Ингредиенты

На 8 порцийАпельсиново-карамельный пирог

  • 3 яичных желтка
  • 75 г сахарной пудры
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 1 столовую ложку кукурузной муки горкой
  • 260 мл обезжиренного молока
  • цедра 1 апельсина
  • 1 яичный белок
  • 3 больших листа слоеного теста, разрезать пополам
  • 3 апельсина, без кожи и сердцевины нарезаны кольцами
  • 50 г сахарной пудры для карамели Читать запись полностью »

Лимонный торт с фиалками

28 Апр 2012

Простой и сладкий торт - идеальное решение для воскресного дня

 

Ингредиенты

Получается  15 порций 

  • 100 г размягченного сливочного маслаЛимонный торт с засахаренными фиалками
  • 150 г самоподнимающейся муки
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • 150 г   сахарной пудры из коричневого сахара
  • 2 больших яйца
  • 6 ст.л. молока
  • мелко тертой кожуры 1 большого лимона
  • сок 1 большого лимона (необходимо 3 столовые ложки)
  • 100 г  сахарной пудры
  • мимоза в сахаре  и засахаренные фиалки для украшения

Читать запись полностью »

Засахаренные фиалки — сладкий десерт и украшение

Вам нравится запах фиалки? А её вкус? Нежный аромат весны! Сладкие грёзы и прохладная свежесть! Фиалки радуют взгляд, а на вкус они просто изумительны. Самые полезные в мире конфеты готовятся из цветков уже почти 2 века. Фиалка букетик

 

 

 

 

 

 

Читать запись полностью »

Банановый пирог в микроволновке за 10 минут

Банановый пирог в микроволновке

 будет любимым у всей семьи, и приготовление  займет всего 10-15 минут

Время приготовления 10 минутБанановый пирог в микроволновке

 

Ингредиенты

На 6 порций

  • 100 г сливочного масла  размягченного
  • 2 спелых банана
  • 100 г  тростниковый сахар 
  • 100 г самоподнимающейся муки
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки молока
  • сахарная  пудра, Irish -крем  и мороженым, для украшения, если хотите Читать запись полностью »

Пирог из кокосовой стружки и вишни

Пирог из кокосовой стружки и вишни с

белым шоколадом 

Храните эти пять компонентов в холодильнике (сусеке) и если к Вам неожиданно нагрянут Ваши друзья, то Вы быстро приготовите праздничный и необычный пирог на скорую руку.


Время приготовления 25 минут

 

Ингредиенты

 16 кусковПирог из кокосовой стружки и вишни

  1. 175 г  кокосовой стружки
  2. 75 г сахарной пудры
  3. 2 яйца, взбить
  4. плитка белого шоколада, грубо нарезанного
  5. 75 г спелой вишни без косточки, разрезанных пополам (можно замороженную)
Обратите внимание: муки здесь нет совсем.

Читать запись полностью »