Лук-порей мне не сразу понравился. Некоторое время я не признавала лук как отдельное блюдо. Но вот этот рецепт меня наконец-то смирил и даже более того ... с луком-пореем. Можно сделать это вкусное блюдо самостоятельно или попробовать его с рыбой или жареной курицей.
Ингредиенты
На 4 порции
- 6-8 лук-порей;
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- 2 чайные ложки семян кориандра;
- 3 веточки тимьяна;
- 2 лавровых листа;
- 100 мл белого вина;
- 1 зубчик чеснока не чистить;
- сахара щепотка;
- 75 г оливок, крупно нарезанные;
- большую горсть нарезанной петрушки для подачи на стол Читать запись полностью »
Быстрое и вкусное блюдо из пасты (макароны), которое занимает по времени от упаковки к подаче на стол всего 20 минут и делает его идеальной едой в середине рабочей недели.
Ингредиенты
На 4 порции
- отварить макаронные изделия (я использовала фарфалле)
- 1 кочан (300 г) брокколи, нарвать на мелкие соцветия
- 8 ломтиков мраморного копченого бекона, нарезать крупными кусками
- 5 ст.л. соуса песто
- тертый пармезан для присыпки готового блюда
Минимум продуктов и минимум времени на приготовление этого ужина, после работы, когда нет сил готовить что-то сложнее за 5-10 минут Вы сможете уже поесть.
Ингредиенты
На 4 порции
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 350 г говядины, нарезать тонкими полосками;
- 1 красный перец чили, мелко нарезанный;
- 2 столовые ложки соуса (соевый или другой любимый к говядине);
- горсть листьев базилика.
Ужин за 20 минут - супер быстрый и полезный.
Ингредиенты
На 4 порции
- 350 г спагетти;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока, измельчить;
- щепотку перца;
- нарезанные помидоры;
- 2 х банки сардины в томатном соусе;
- 100 г маслин без косточек, порезанных;
- 1 столовая ложка каперсов;
- небольшая горсть петрушки, нарезанный;
Ароматное, с низким содержанием жира, замораживается очень хорошо, так почему бы не сделать двойную порцию и заморозить половину для следующего раза
Ингредиенты
На 4 порции
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 350 г куриные бедра, снять кожу, отделить от кости и нарезать на куски
- 1 луковица, мелко нарезать
- 3 моркови, мелко нарезать
- 3 палочки сельдерея, мелко нарезать
- 2 веточки тимьяна или ½ чайной ложки сушеной зелени
- 1 лавровый лист, свежий или сушеный
- 550 мл овощного или куриного бульона
- 2 х 400 банки фасоли без жидкости
- рубленой петрушки,для украшения
Способ приготовления
- Нагреть масло в большой кастрюле, добавить курицу, затем обжарить до золотистого цвета.
- Добавить овощи, а затем жарить в течение нескольких минут. Добавить травы и бульон. Доведите до кипения.
- Хорошо перемешать, уменьшить огонь, затем накрыть крышкой и варить 40 мин, пока цыпленок не станет мягким.
- Добавьте фасоль в кастрюлю, затем кипятить на медленном огне в течение 5 минут.
- Добавьте петрушку и подавать с хрустящим хлебом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
